「极品」过去卖白菜价，如今野生已不多见，煲汤是极品，消费者几十年|野草

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对于现在社会的飞速发展，这自然资源也正在急速减少。从我们日常所看到的高科技机械运转，汽车飞驰等这种消耗燃油的产品正在吞噬着地球资源。缩小一点讲，就我们农村的物质资源吧，从30年前至今，短短几十年之间已经发生了翻天覆地的变化。其中不少野生动物、野生珍贵植物，都在人类欲望的摧毁下，一步步走向了灭绝或者是濒临灭绝的地步。前几天笔者跟几位老友坐在茶间闲聊的时候，聊起了一种稀罕货。它的资源变化可能就能很清晰印证现在社会的发展了。过去卖着白菜价，没人珍惜，现在山里野生已不多见，价格很贵让消费者直呼吃不起。

▲▲ 「极品」过去卖白菜价，如今野生已不多见，煲汤是极品，消费者：吃不起▲▲

在几十年前的农村，经常有那么几个人闲着没事爬树去摘一种野草，当时这种野草如蔬菜一般，拿到市场还可以当菜卖。当时家里比较穷的孩子也会在周末或者是放学的时候跟着村里一些人去摘这种野草，然后卖点钱拿回家补贴家用。据当时的大人介绍，这种草总会结几个果子都叫它仙桃。那果子看着很诱人，但却没有人摘来吃，只知道整棵拔下来可以卖钱而已。后来知识面广了之后，我们才知道原来这野草的名字不是仙桃两个字，而是石仙桃，学名叫石橄榄。可能我们这一代人才遇到过石橄榄的白菜价吧，随着时间流转，现在都过去几十年了，石橄榄也因价值珍贵走上了稀罕货的道路。

▲▲ 「极品」过去卖白菜价，如今野生已不多见，煲汤是极品，消费者：吃不起▲▲

据笔者查询资料得知，这石橄榄主要是作为一种中草药，其价值多作为保健煲汤作用。特别是在福建以南的地区，如广东、广西等南方省份都有拿石橄榄煲汤的习惯，石橄榄炖汤堪称是美食界极品，养生和味蕾都能满足。随着网络的普及，石橄榄已经走出农村，成了市面上常见的煲汤原料。其具有甘凉，滋阴润肺的功效广受消费者青睐，现在只要在中草药店铺随便都可以买得到这种珍贵野草。

小编了解到

▲▲ 「极品」过去卖白菜价，如今野生已不多见，煲汤是极品，消费者：吃不起▲▲

但值得笔者提示的是，现在的石橄榄可不比以前了。以前的石橄榄几乎都是纯野生的，价值名副其实，现如今野生的因价钱暴涨已被采的，资源都快枯竭了，只要人能到的地方都不知道被搜刮多少遍了。这几年来种植品开始弥补市场需求的空缺。在中草药市场，野生石橄榄已经不多见，甚至是见不到了。随着水涨船高，野生石橄榄价钱也在近年来一直上涨，几百元能买到算是运气了。而种植的石橄榄价钱还比较平民，一斤仅需几十元。