灯笼@农闲季节京郊这几个村反倒忙起来了,什么产品让外国人也爱( 二 )

“过去产品比较单一 , 主要是花瓶、罐子什么的 , 风格也是仿古的 , 色彩素雅 。 现在年轻人喜欢实用化的产品 , 喜欢艳丽的色彩 , 我们就请专业设计 , 生产牙缸等卫生洁具、收纳盒、台灯等 , 还有农村婚礼上要用的鸡毛掸子瓶 。 ”高林荣介绍 。 今年“双十一” , 网上销售额就达2万多元 。

近年来 , 随着中国国家综合实力增强、国际地位不断提升 , 想要亲近、了解中国传统文化的外国人越来越多 。 伴随怀柔国际会都建设 , 走进高两河陶瓷彩绘厂参观的国际友人多了起来 , 很多人因此成了这里的顾客 。

“有澳大利亚的、美国的、南非的、阿根廷的 , 还有捷克的 。 ”高林荣翻着桌上的名片给采访人员介绍 。 万圣节彩蛋、带有圣诞树和圣诞老人图案的杯子 , 都是最近刚给这些国际客户生产的 。 一些中外交流机构也喜欢订购陶瓷纪念品 , 12月25日 , 德中友好协会就提走了一批纪念方盘 。

舌尖上的年味儿越来越浓

山乡工艺品走俏 , “村味儿”美食从来就热度不减 。

凌晨2点 , 怀北镇大水峪村胡中明家乡肠加工厂已经点火燃灶 。 备馅料、制灌肠、水煮、烟熏……胡中明和几位大姐手法娴熟、分工有序 , 碗盆的叮当声在氤氲的水汽里显得无比热闹 , 一根根软糯可口、油而不腻、回味绵长的大水峪家乡肠出锅上架 。

在大水峪村 , 家家户户都有自制家乡肠的历史 , 尤其是春节期间 , 家乡肠更是餐桌上的必备佳肴 。 胡中明是大水峪家乡肠传承人之一 , 2010年 , 她创办了占地600平方米的大水峪家乡肠加工厂 , 家乡肠实现了规模化、标准化生产 , 也让这传承百年的“乡味儿”走出小山村 , 奔向大市场 。

为保证口感正宗 , 加工厂在原料、加工环境、制作间设计、设施与设备、卫生管理、人员管理、检验规范等10个方面一丝不苟 。 而且还秉承古法制作 , 每一盘配料都是人工调制的 , 不添加色素和防腐剂 。

经过多年努力 , 家乡肠远近知名 。 平常的节假日 , 每天销售量都在1000斤左右 , 临近春节 , 每天能卖出7000斤还供不应求 。 冬天农闲 , 却是家乡肠厂一年中最忙的时候 。

喇叭沟门乡对角沟门村的大煎饼、杨宋镇北年丰村的小磨香油、渤海镇农家特色冻豆腐……浓浓的年味正从山乡飘进千家万户 , 乡愁越来越浓 , 年 , 越来越近 。

来源 北京日报

本报采访人员 于丽爽 通讯员 焦硕

流程编辑 王梦莹


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