曲园酒楼■元旦京城老字号就餐火爆，吃“鱼头菜”排队元旦京城老字号就餐火爆，吃“鱼头菜”

新京报快讯（采访人员陈琳）元旦假期虽然只有一天，但今年离着春节近，早早就带出了浓浓的年味。采访人员在元旦当天走访了部分老字号，不到中午11点等候就餐的顾客就排起了长队。

新年第一天，老字号店外，买外卖的顾客排起了长队。摄影/新京报采访人员陈琳

采访人员从鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、柳泉居、砂锅居、又一顺、老西安饭庄、西来顺等老字号了解到，不到中午11点，等候就餐的顾客已经排起了长队。曲园酒楼已经有顾客开始催上“鱼头菜” 。

“姑娘，剁椒鱼头还有吗？”“服务员，我们的鱼头菜好了吗？”采访人员在曲园酒楼看到，茶油剁椒鱼头、垮炖鱼头等鱼头菜几乎桌桌都有，元旦当天这家老字号的鱼头菜几乎供不应求。正在曲园酒楼就餐的王先生表示：“过新年鱼头菜不能少，有拔得头彩的好寓意。 ”

曲园酒楼经理马东梅介绍，元旦当天，店里的鱼头菜销量几乎是平时的三倍。除了曲园酒楼，像砂锅居的铁锅千岛湖鱼头、长椿街马凯餐厅的双椒鱼头等老字号名店的鱼头菜，都成为今年元旦餐桌的“爆款” 。玉华台的干烧黄鱼、又一顺的松鼠鱼、大地西餐厅的奶汁烤鱼等鱼类菜肴也几乎桌桌必点，比平时销售翻了一番。

曲园酒楼■元旦京城老字号就餐火爆，吃“鱼头菜”排队。新京报采访人员陈琳

曲园酒楼■元旦京城老字号就餐火爆，吃“鱼头菜”排队。编辑丁天校对王心

曲园酒楼■元旦京城老字号就餐火爆，吃“鱼头菜”排队