「老人」友谊社区老年餐桌突然关门,老人恋恋不舍( 三 )
王国庆的账本上仔细记录着每天送餐的明细
采访人员手记
为老服务 贵在暖心
老年餐桌方便老人就餐 , 所以这几年的市场需求格外旺盛 , 不过经营状况良莠不齐 。 万隆丰友餐厅闭店前 , 采访人员前往探访时 , 现场很多充满温情的画面令人印象深刻 。
的确如老人们所说 , 餐厅店面不大 , 餐厅里只摆着六七张桌子 。 但在一进门最显眼的餐桌上 , “老年专用餐桌”的标签分外醒目 , 旁边的墙上还悬挂着“老年餐桌服务规范” 。 事实上 , 餐厅不单单只为老人服务 , 这里除了老年餐 , 还提供丰富的各色小炒 。 但能如此突出为老服务 , 可见店家良苦用心 。
“要闭店了?为什么呀?”刚刚被餐馆老板王国庆招呼着坐的一对老夫妻 , 在得知餐馆闭店的消息后 , 非常惊讶 。 大妈说 , 每当不想做饭时 , 他们就会来这里点俩菜吃上一顿 。 “其实 , 出了小区往西不远也有餐馆 , 可都是大馆子 。 小区里有这么一个馆子 , 不管是来这儿吃 , 还是打电话让服务员帮忙送到家 , 都特别方便 。 ”
餐厅老板王国庆说 , 每天中午 , 餐厅都会做12种菜供老人选用 , 其中 , 既有木樨肉、狮子头 , 也有鸡蛋西红柿、小炒菜花等 , 算得上是荤素搭配 。 他们长期提供送餐服务的老人和残障人士共有10位 , 还有一些老人会不定期地来到店内用餐 。 “我们提供上门送餐服务 , 每天上门送餐都是我父亲负责 , 店内由我们夫妻俩招呼 。 一般送餐上门是15元一份 , 有时老人来店里吃 , 饭量小的 , 我们一般只收10元 。 ”
在餐厅柜台上 , 采访人员发现了一个记事本 , 上门仔细记录着每天为残障人士送餐的信息 。 “给他们和老人送餐主要集中在工作日 , 到了周末 , 子女陆续回家 , 基本就不需要我们再送餐了 。 ”此次停业 , 对王国庆来说也有些突然 。 当被前来就餐的居民问到今后有何打算时 , 他坦言:“还没想好” 。
其实 , 在此次采访中 , 无论是社区老人 , 还是经营老年餐桌的店家 , 每个人都深知消防安全的重要 , 也理解关店的决定 。 不过 , 令采访人员感触颇深的 , 是老人们对这家小小餐厅的不舍 。 这份不舍 , 源于诚信经营 , 源于细节管理 , 也源于彼此关照的邻里情 。
「老人」友谊社区老年餐桌突然关门,老人恋恋不舍。为老人解决一日三餐 , 看起来很简单 , 做起来却难 , 坚持下去的更难 , 仅从友谊社区的老年餐桌一事看 , 个中细节让人倍感温暖 。 虽然万隆丰友餐厅闭店了 , 但社区多措并举解决老人用餐难的做法 , 也让老人们倍感欣慰 。 未来友谊社区的老年餐桌将如何经营 , 我们也将继续关注 。
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