中国应实行农药、畜用抗菌（生）素购买实名制
食品安全问题 ， 直接影响到全民族的身体素质、国力的强弱、甚至影响到社会的安定、国家的安全 ， 理应放在国家事务的头等位置 ， 得到管理者应有的重视 。 但在民众心目中 ， 食品安全一直是多年来的心头 隐忧 。 最近 ， 上海复旦大学公共卫生学院有关“江浙沪儿童普遍暴露于多种抗生素”的研究报告显示：华东地区60%的儿童尿液中含畜禽类抗生素! 食品安全问题也再一次被推到风口浪尖 。 研究还发现 ， 不少慢性病（包括糖尿病）、恶性病（包括肿瘤）与农药与抗菌素的大量使用有关 。 因此 ， 国内医疗机构已经对抗菌素的使用设置了严格的限制 。 在药房购买这类药品要实名制 。 抗菌素以药品的形式进入人体只是一个途径 ， 但通过食物进入人体这条道路 ， 一直未被管理机构重视 ， 设置有效的关卡 。 中国是农药和畜用抗菌素使用大国 。 在食品安全问题上 ， 广大民众是无能为力的 ， 他们只会躲 。 再穷的家长也宁愿节衣缩食去境外购买奶粉喂养下一代 ， 这是人们对国内食品安全的怀疑与无奈 。 三鹿奶粉事件之后 ， 人们对国内食品安全的担心未有彻底改变 。 近年来 ， 因食品安全引发的健康问题 ， 已经成为了中国人多见病与常见病的重要诱因之一 ， 并已严重影响到中国人的健康 。 管理部门有撇不开的责任 。 在我国 ， 抗生素的滥用已经到了瞠目结舌的地步 。 2015年 ， 中科院广州地化所应光国团队发布了中国首个抗生素污染地图 ， 并首次详细披露了全国58个流域的抗生素使用和排放量 。 中国2013年使用16.2万吨抗生素 ， 是英国的160倍 ， 其中兽用52% ， 人用48% ， 一年超过5万吨抗生素排放进入水土环境中 。 中科院团队在广东、广西、湖南的猪场、鸡场、鸭场检测显示 ， 养殖业使用了不同的抗生素 ， 猪粪检出的抗生素中浓度最高为四环素 ， 浓度达5.6毫克/千克 。 在鸡鸭粪中检出的多种抗生素中浓度最高为6.11毫克/千克 。 养鱼业、奶牛场也同样未能幸免 。 而在很多饲料网站上 ， 用于治疗禽类细菌感染的处方药利福平 ， 居然可以无需处方即可购买 ， 可见 ， 饲料中的抗生素使用门栏有多低！ 分散的种植、养殖模式是中国食品安全难以监管的一个原因 。 但现行管理体制未有发挥应有的作用 ， 是这个问题长期存在的重要原因 。 身份证使用的普及、现代通信、大数据、城市监控视频 ， 这些现代技术的应用对社会的治安管理起到了很积极的作用 。 但是 ， 先进技术手段似乎鲜有见到应用在食品安全管理方面 。 农药、畜用抗菌素是影响食品安全的主要因素 。 因此 ， 实行农药和畜用抗菌素的购买实名制 ， 可以从源头上管住这些污染源、防止滥用 。 这理应成为监管食品安全的一个重要手段 。 购买者应提供：个人身份证号码、农药、抗菌素用途、种植地所处地方（种植面积）、养殖数量（畜数） 。 购买者提供了这些数据后 ， 也会感觉到行为的受控 ， 促其自我约束 。 有关机构在此基础上 ， 建立一个农药、畜用抗菌素数据库 ， 为食品安全管理、监督提供支持 。 再加上农村基层组织与食品监管机构的配合 。 农药和养殖抗菌素滥用的乱象完全可以受控 。 现时 ， 卫星数据已经可以分辨出任何一块农田面积的变化 。 天上和地面、人手和计算机大数据配合 ， 食品安全管理问题完全可以做到难有漏洞 。 如果管理者用现时对 维稳的重视程度同样对待食品安全管理 ， 配合实名制去管理农药、中国食品安全问题就完全有望可以得到解决 。 希望上述建议不只是梦想 ， 很快会成为现实！
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