「单身」有这样一群人享受独处即使一个人也绝不敷衍( 三 ) 经济|食客|成都|

　　MCN经纪从业人士小李就告诉成都商报-红星新闻采访人员，他谈过恋爱，但总是没有结果。单身时，他的主要消费用在了外卖、旅游和知识付费上面：“我专门看了下这几年的外卖消费，差不多占了总收入的20% ，一年要花两万多。 ”因为单身，小李说自己还总是打车，有多少花多少，根本不考虑未来。

　　实际上， “单身经济”这个概念，早在2001年就由经济学家麦卡锡在《经济学人》杂志中首次提出，起初为“单身女子经济”概念。他认为，因为独身且收入不菲，她们是最理想的顾客， “只要东西够时髦、够奇趣，就会一掷千金” 。如今，这个群体已不再特指单身女性。资深媒体人申宇红认为， “单身经济”是时代的产物，从某一个层面来说，也是经济发展的体现。国金证券研究所消费升级与娱乐研究中心负责人唐川表示，单身经济，其实是用来总结中国未来消费趋势的词汇。

　　一个人的火锅

　　让社交恐惧得到安抚

　　互联网上流传着一个关于孤独等级的国际排行，最高级别是“一个人去做手术” ，而“一个人吃火锅”位列第五。

　　“我真的一个人去做过手术，前年长针眼（麦粒肿），左眼睑挨了一刀。 ”25岁单身青年小刘，是“独食火锅”的常客，为了避开常规火锅店的“嘈杂”氛围，他多次来打卡：“喜欢一个人安静地待着。 ”他还关注了这家店的抖音号、加了粉丝群，但自始至终，没有和那个忙碌的老板说过哪怕一句话。这种“零交流”的服务模式，并不被他们视作“冷漠” ，反而让社交恐惧得到安抚， “单身狗终于成贵宾了” 。食客们很享受，其中一位描述道：“和朋友一起来，但她想享受一个人的感觉，所以要装作不认识。 ”

　　老板名叫王珍珍， 80后浙江妹子。 2019年4月，她独自背包到成都旅行，有感于这座城市的包容与舒适， 3天后就毅然回到浙江把手上的生意清零，然后以“半米屋台”为名，落地成都开起这家特别的独食火锅店：“我自己也是单身，而成都，是个无火锅不欢的城市。 ”一开始，食客寥寥；再后来，老面孔渐多；现在，日均能接待百人左右，抖音粉丝已达4万多人。王珍珍一边热火朝天加油干，另一边，也为这群散发着独特气息的食客们触动：“大家都比较享受一个人的自由节奏，一个人来、一个人吃。 ”在团购或者点评APP上搜索“单身” ，与半米屋台类似，以此为主题的各种餐馆、咖啡店、旅社，仅成都就能找到不下20家。单身公寓更数不胜数。

　　王珍珍总结：“脱单、独身主义或者其他，人生百态。在成都这座包容性这么大的城市，开心就好。 ”

　　“孤独笔记本”

　　一半是孤独，一半是狂欢

　　虽然缺少口头交流，但大家用文字传递着共鸣。成都商报-红星新闻采访人员注意到，在独食火锅店，每个格子间里都挂着一个笔记本，食客们把自己的故事写了一页又一页。

　　有很多人希望摆脱孤独，他们会在笔记本上征婚、征友，或者抒发对前任的怀念。有食客说：“如果时光倒流，我一定做个乖乖的女孩子，不和你吵架，不和你冷战。 ”有食客互相鼓励：“希望大家永远不要丧失对生活的热情，对爱的渴望。 ”也有食客在七夕节，表现出对亲密关系的失望：“到今天结婚生子，外人只看到光鲜的一面，有车有房，可内心的苦只有自己知道。 ”

　　但更有至少一半的食客，享受着孤独。关于一个人生活如何如何好的文字，写满一页又一页。 “这是个性鲜明、独立自我的一代，也是被标签裹挟的一代。 ”2019年年底，珍爱网发布《2019-90后单身人群白皮书》。该白皮书分析认为， “中国90后高知分子的婚恋观也正在转变期……越来越多的人选择过独立高品质的生活，这使得中国正快速变成单身大国。 ”

　　2019年年初，国金证券也发表了名为《单身经济崛起，消费新势力抬头》的专题分析报告，在圈内传开。报告分析认为，在社会、资产价格和人际关系等压力之下，新一代年轻人的生存棱角逐渐被磨平， “人间不值得”等成为这个时代赋予新一代年轻人的标签和口头禅。