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猪肉：猪价又“控制不住”？3个坏消息来了，春节猪肉难了( 二 )


生猪生产恢复形势继续向好
去年12月 ， 农业农村部组织召开恢复生猪生产保障市场供应工作会议曾提到 ， 做好猪肉保供稳价工作 ， 最根本的是要靠加快恢复生猪生产 。
据于康震介绍 ， 一方面压实责任 ， 各省生猪稳产保供目标任务均已落实到省、细化到县；另一方面落实政策 ， 推动政策落实到场到户；还要“抓大不放小、以大带小”恢复生产 ， 组织15个龙头企业和16个贫困市(州)签订生猪发展项目19个 ， 每年可新增产能2200万头 。
猪肉：猪价又“控制不住”？3个坏消息来了，春节猪肉难了
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资料图：生猪养殖场 。中新社采访人员 林浩 摄
在各项政策措施和市场行情的带动下 ， 养殖场户增养补栏信心不断增强 ， 全国生猪产能继续保持恢复向好势头 。
2019年12月份 ， 全国能繁母猪存栏环比增长2.2% ， 连续3个月环比增长 ， 比9月份增长了7.0% ， 显示全国生猪基础产能回升势头逐步稳固 。
“总的看 ， 去年12月份生猪生产恢复形势继续向好 ， 为今年加快恢复生猪生产奠定了坚实基础 。 ”于康震说 。
保证老百姓吃上“放心肉”
【猪肉：猪价又“控制不住”？3个坏消息来了，春节猪肉难了】春节期间 ， 不仅让老百姓能放心吃上肉 ， 也要保证能吃上放心肉 。
毕竟临近春节 ， 生猪产品的消费开始进入高峰 ， 不法分子私屠滥宰屠宰加工病死猪等违法行为易发多发 。
据于康震介绍 ， 已部署各级农业农村部门会同公安、市场监管等部门 ， 紧盯重点时间节点、重点地区 ， 加大对养殖、运输、屠宰、加工、经营等生猪产品全链条、各环节检查力度 ， 协同作战 ， 严查重处违法犯罪行为 ， 确保人民群众舌尖上的肉品安全 。
猪肉：猪价又“控制不住”？3个坏消息来了，春节猪肉难了
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【猪肉：猪价又“控制不住”？3个坏消息来了，春节猪肉难了】资料图：山西太原 ， 民众在菜市场选购猪肉 。 中新社采访人员 武俊杰 摄
另外 ， 为保障春节期间猪肉质量安全 ， 农业农村部还组织在全国范围内开展生猪屠宰环节大检查 ， 要求在1月10日前全面完成 。 对全国所有的生猪屠宰企业全覆盖 ， 不留死角 。
“检查中发现的问题 ， 短期能整改的要立即改正 ， 长期整改才能见效的要限期停业整顿 ， 无法整改或者不符合屠宰企业设立条件的要坚决取缔 ， 绝不姑息 。 ”于康震表示 。


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