【故宫】故宫角楼年夜饭6688元一桌,已订满!

2020年春节期间 , 故宫角楼餐厅将推出年夜饭 , 初步计划从小年夜到正月十五 , 每桌按照十人的标准设置 , 一桌收费6688元 , 每增加一位再多收费680元 。
【故宫】故宫角楼年夜饭6688元一桌,已订满!
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采访人员了解 , 故宫角楼餐厅在2019年的大年初一开始营业 , 位置位于故宫北侧神武门外东侧的围房 , 进入餐厅并不需要购买故宫的门票 。 某点评类网站显示 , 角楼餐厅的人均消费价格在173元 。
故宫角楼餐厅的工作人员表示 , 现在已经可以开放电话预定 , 但是否能够预定上 , 还不好说 , 只能暂时留下客人的电话和需要吃饭的时间 , 等待后续通知 。 而每桌的接待人数为十位 , 价格暂定6688元 , 增加一人会多收费680元 。 对于每天的接待量 , 工作人员表示 , 初步计划是中午和晚上都可以预定 , 但是考虑到保证菜品质量 , 接待的数量肯定不会太大 。
【【故宫】故宫角楼年夜饭6688元一桌,已订满!】工作人员表示 , 后续会推出年夜饭的菜单 , 不过饺子肯定会有 , 同时还会制作一些和故宫的历史相关的菜品 。
截至目前 , 从小年到正月十五的年夜饭已订满 。
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故宫角楼餐厅 , 位于已有250余年历史的故宫神武门外东围房 。
从烹饪备餐、饮食器具、送餐分餐、饮食氛围、送礼颁赏、宫廷礼乐、宫廷游戏等等......可以看出春节期间宫里的热闹景象 。
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西墙图案截选《紫光阁赐宴图》局部
承载着传播故宫饮食文化的使命 , 故宫角楼餐厅在查阅清宫膳食底档后发现:历代帝后们食谱均有不同 , 但相同的是都喜欢“火锅” 。 尤其是乾隆皇帝 , 对火锅已达到痴迷的地步 , 一年365天竟然吃200多顿火锅 , 而慈禧太后不仅爱吃火锅 , 还发明了新颖吃法“菊花火锅” 。 一度成为网红打卡胜地 。
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