就业等於“做饭带孩子”？大学家政专业遇尴尬( 二 ) 就業=當保姆？大學家政專業遇尷尬導讀

　　陆红光说，家政服务早就不是传统观念里“做饭带孩子”这麽简单。该校家政专业培养学生5个方面的能力：一是烹饪与营养能力，包括中西餐、调酒、家庭宴会设计管理、茶艺等；二是家庭保洁能力，包括家庭实务、电器使用与维护、插花艺术等；三是婴幼儿教育，包括婴幼儿心理、营养喂养等；四是家庭医护能力，包括母婴护理、老年人残疾人护理、康复性的护理、保健等；五是经营管理能力。

　　广东清远职业技术学院家政专业主任黄艳男介绍，学校家政专业学生不少被恒大、华为等知名企业提前预定，给公司高管当管家。

　　广州市家庭服务行业协会秘书长莫小英说，广东清远职业技术学院家政专业培养的学生接受了专业培训，雇主愿意出高薪聘请他们。有雇主说，以前请的阿姨要沟通多回才理解，但是这些学生通过3年的全日制专业培训，在家里宴请客人时，可以根据不同的客人，设计不同类型的插花，不用自己费心。

　　提高社会地位，促进家政服务职业化

　　数据显示，至2018年底，全国家政服务企业和网点65万家，从业人员2800多万人，年营业额5762多亿元，同比增加27.9% 。

　　广东清远职业技术学院2018年针对广东家政市场的调研发现，市场对大专层次的家政人才需求量占比53% ，本科层次家政人才占比17% ，硕士以上家政人才占比4% 。目前，大专层次家政人才收入水平普遍在4500元至7500元之间，本科层次家政人才收入水平普遍在5000元至8000元之间。

　　广州市家庭服务行业协会会长朱德毅说，我国家庭服务业亟需转型升级，传统的由进城务工人员、制造业转岗工人为主的家政人员已不能满足需求，市场需要更多年轻化、职业化的家政服务人才。

　　朱德毅告诉半月谈记者，有会员单位向协会反映，有的雇主开出月薪20000元要请高端家政人员，要求既要能辅导小孩学习，又要能开车接送小孩上学放学，既要能煮一手好菜，又要对家庭开支进行管理，但公司无法提供能满足雇主要求的人才。

　　陆红光呼吁提高家政专业的社会地位，扶持开办家政专业的学校，鼓励家政企业做大做优做强。王爽建议，进一步推动家政行业职业化。 “家政不是一个低端行业。标准化的流程可以让我们在解决住户家庭卫生等各种问题後获得成就感，找到自己的价值。 ”

　　来源：《半月谈》2020年第1期