【茶油】在农村里,100斤鲜茶油果能榨多少斤油?

小编提示您本文标题是: 【茶油】在农村里 , 100斤鲜茶油果能榨多少斤油? 。 农村|出油率|茶果|鲜果|茶籽|茶油 。

茶油 , 我国特有的油脂品种 , 被誉为“东方橄榄油”的称号 , 其中的不饱和脂肪酸达到90%以上 , 被大家所公认的高档植物油脂 。


 【茶油】在农村里,100斤鲜茶油果能榨多少斤油?

▲▲ 【茶油】在农村里 , 100斤鲜茶油果能榨多少斤油?▲▲

其实这个对没有茶籽油的地方 , 很多人都不是很清楚 , 但是对我们茶油主产区的人来说 , 还真的不在话下 。 每年的寒露前后 , 家乡很多人都会去山上摘茶籽 。 新鲜的茶果 , 要通过去壳、挑选、干燥 , 才可以去榨油 。


 【茶油】在农村里,100斤鲜茶油果能榨多少斤油?

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100斤鲜茶果 , 能榨多少斤油?其实 , 新鲜的茶果 , 分两种 , 一种是野生的 , 另外就是人工培育的 。 野生的果子小 , 产量低 , 出油率相对来说要低 。 人工培育的经过施肥、浇水 , 锄草等一系列管理 , 果子要大 , 产量要高 , 出油率也要高 。 100斤的野生鲜果 , 去掉壳和水分 , 原本野生的籽就不饱满也就30多斤干茶籽 , 一斤也就出个2两多一点 , 一共算起来也就6~7斤油 。


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而人工栽培的(杂交品种) , 果肉饱满 , 100斤的鲜果出籽率要比野生的要多 , 壳要少 , 出油率要比野生的要高 。 在出籽和出油率上 , 都要高 。 100斤鲜果可以出到30多~40斤 , 出油率3两多点 , 油品就可以有10~12斤左右 。


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了解到在小赵家乡 , 有很多的老人有这样的一种算法“1斤干茶籽2两多 , 100斤野生鲜果6~7斤油” , 这是很多去油坊公开的秘密 。


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