馋哭了！盘点全国各地年夜饭代表菜

2026-02-15

馋哭了！盘点全国各地年夜饭代表菜，第一道已口水直流！过年最温暖的大概就是一家人聚在一起聊聊家常，吃一顿年夜饭时代的不同，地区的差异年味也大不相同

每个时代年味不同 70后的年味： “小时候么，最欢喜放鞭炮了” “敞开了肚皮吃哇，肥肉要多吃两大块” “写春联，剪窗花，穿新衣服” 在以前，每到除夕家家户户都是用土灶做饭的，一般的人家用的是两眼灶，大户人家则要用到三眼灶，饭桌上的菜也更丰盛。

而且还要布置一个长桌，上面放上万年青，还要放一个斗，斗里铺上米，上面再放上一颗用红线扎起来的长生果，两者都寓意健康长寿，讨个口彩。

在那个凭票购物年代，年夜饭食材要买齐真是一门大学问，人人都是精打细算的行家。

80后的年味： “一直都有大扫除的习惯” “不用做作业，零食吃到饱” “买大包小包的年货走亲戚” 新年大扫除是中国人的传统习俗，任何小细节都不会放过。家里的旧货报纸也收拾打包卖掉，再用卖旧货的零钱多买几个菜，这个过年是倍儿有面子了。

过年少不了要串门，走亲戚，除了红包还有不少好吃的。可惜，手太小抓不够，大人们就会帮忙抓了塞在衣服口袋里，所以串门一定要穿大口袋衣服。

自家腌制的肉和鱼，自家灌的肠，都是淳朴实在的年货，过年的时候少不了与亲戚朋友一起吃。

90后的年味： “出去玩，逛街，旅游” “过年打折，正好可以买点东西屯着” “带爸妈下馆子搓一顿” 比起70后和80后， 90后更想趁着过年走出家门，到其他地方去看看。趁着爸妈还走得动，陪他们出去看看，尽了孝心，也过了一个不一样的春节。

在商家疯狂打折的春节，就是90后“剁手党”们血拼的时刻。吃的用的一应俱全，不用出门，年货就能全搞定。

随着时代的发展，现在吃顿年夜饭更方便了，不用自己动手，照样可以享受美味。各大餐厅、饭店成了大少人的选择，早在几个月前就已经订满了，今年吃了立马订明年也是常有的事。

也许，过年的方式已经变得不同了但是对很多人来说吃，依然是过年最深的记忆 ▼ 全国各地过年吃啥年夜饭，象征着阖家团圆，辞旧迎新。但，百里不同风，千里不同俗，同样一个春节。大江南北的年夜饭却不尽相同—— 浙江浙江美食多，各具特色，山里的、海里、河里的食材，在当地百姓的手中，化身一道道勾魂的“难忘味道” 。

年夜饭菜单：全家福、红烧肉、白斩鸡、酱鸭、八宝菜、年糕、笋干、元宝蛋、四喜烤麸、酒酿圆子、春卷、糯米红枣。

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