有些人怎么就戒不掉这口“野味”
从SARS到新型肺炎：有些人怎么就戒不掉这口“野味” 2020年01月23日 03:37 新京报 新浪财经APP微博微信分享3,425 作者 宋金波（专栏作家） 追根溯源 非法野味市场需整顿 ， 也需相关法律机制的改进 。 近期 ， 随着新型肺炎疫情扩展 ， “病毒源头”“野生动物”“野味”成了关注热点 。 对此 ， 钟南山院士也指出：“目前 ， 对于病毒的源头是什么动物 ， 我们还不清楚 。 但通过初步的流行病学分析 ， 通过野生动物传染给人的可能性比较大 ， 比如竹鼠、獾 。 ”而其他一些专家在针对疫情传播接受采访时 ， 也多次提及“野生动物”与“野味” 。 这些信息都集中指向了一点：新型冠状病毒的最初来源 ， 与野生动物有关 。 与此同时 ， 一张“大众畜牧野味”的价目表刷爆网络 ， 显示被售卖的“野味”包括活孔雀、活鳄鱼、果子狸等 ， 还标明能“活杀现宰” 。 而这家店正位于这场风暴的中心——武汉华南海鲜批发市场附近 。 疫情发源地“野味”生意的存在 ， 也暗合了很多人对病毒来源的想象 。 查到SARS病毒源头 ， 花了近10年 新型冠状肺炎病毒从野生动物传播到人类身上的途径 ， 不是野生动物侵入人类环境造成的意外接触 ， 而是因为“野味” 。 “野味”之所以重要 ， 是因为中国对“野味”的饲养、运输方式 ， 不仅制造与增加了携带病毒的野生动物与人类接触的机会 ， 而且不同种类的野生动物在较小空间内蓄养 ， 各种原本烈度低、传染性不强的病毒得以在不同物种间传播、变异 ， 最终就可能演变成可以传染给人类的恶性病毒 。 野生动物将病毒传染给人类 ， 造成严重疫情 ， 有着极为悠久的历史 。 而最近也最让人印象深刻的一次 ， 就是2003年的SARS疫情 。 基于目前信息 ， 可以确认的是 ， 与舟山蝙蝠冠状病毒基因最接近的新型冠状病毒 ， 与SARS不是一种病毒 ， 但相似度非常高 。 所以 ， 当疫情开始扩大 ， 人们不能不首先想到SARS 。 SARS病毒源头是中华菊头蝠 ， SARS的“祖先”曾在自然状态下携带于野生中华菊头蝠身上 ， 而其最终传染到人类 ， 是它找到了新的中间宿主果子狸 ， 并很可能在后者身上发生变异 ， 成为可以传染给人类的“超级病毒” 。 对SARS源头和中间宿主的研究 ， 在SARS暴发期间没能找到答案 ， 而是差不多10年后才最终大体论定 。 但也很难说中华菊头蝠和果子狸谁是“罪魁祸首” ， 谁是无辜“替罪羊” ， 但换个角度来说 ， 即便果子狸身上有SARS病毒或其变体 ， 如果人类没有“招惹”它 ， 与之保持距离 ， 自然也就相安无事 。 “野味”是病毒传播最关键一环 事实当然没这么发展 。 这也就使专家们谈及“野生动物”和“野味”时 ， 有了不同意涵 。 其中“野味”指向的是人类某种饮食习惯及相关行为 。 没有这种行为 ， 就不会完成病毒传播链条的最关键一环 。 SARS时期找到这一环 ， 是专家调查发现 ， 最早病例大多和野生动物有接触史 ， 因此瞄准广东野生动物市场 ， 并很快在市场上的果子狸体内检测到了和SARS病毒完全一样的病毒 。 “野生动物市场” ， 当然就是贩卖“野味”的 。 而武汉也正好有这么一个“野味市场”——钟南山在接受采访中明确指出：“这次冠状病毒肺炎发源地 ， 来自武汉的那处海鲜市场 ， 我们在现场看 ， 相当多（卖）的并不是海鲜 ， 而是野味 。 ” 病原体接近 ， 可能有近似的宿主 ， 存在同样的“野味市场” ， 逻辑链条已相当完整 。 那个“倒霉”的中间宿主到底是果子狸 ， 还是竹鼠或獾 ， 或者其他某种待宰的动物 ， 已不重要了 。 野生动物携带的病毒传染给人类 ， 并造成严重疫情 ， 本是小概率事件 ， 但野味市场的长期存在 ， 使其成为几乎必然发生的大概率事件——只要野味市场还存在 ， 某种类似SARS的病毒造成新的疫情 ， 就是随时会被放出盒子的魔鬼 。 这一点 ， 我们在2003年曾有过痛苦感受 ， 却仍未能让我们下定决心把人类亲手打造的传播链条斩断 。 国人对“野味”的嗜好 ， 有文化心理、传统以及中医药文化影响等多方面原因 。 与此同时 ， 据估算 ， 中国地下野味市场规模已达上百亿 ， 这或许是其屡禁不止的一个重要原因 。 然而 ， 一旦发生大规模疫情 ， 经济损失动辄数千亿 ， 生命的代价更是无法衡量 。 在2003年SARS疫情后 ， 中国野生动物市场的管控力度在短时间内曾大幅提升 。 不过现在来看 ， 这种提升显然没能达到制止下一次疫情发生的要求 。 非法野味市场一直存在的现状 ， 恐怕不仅需要一次预料中的、雷厉风行的整顿 ， 也需要在立法、执法机制设计上做出相应改进 。
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