【酒精】新型冠状病毒和酒的那些事儿...

疫情爆发初期，著名传染病学专家李兰娟院士提出观点："新型冠状病毒怕酒精不耐高温" 。相关"喝高度酒对抗新型冠状病毒"的言论便传播出来。

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【【酒精】新型冠状病毒和酒的那些事儿...】李兰娟院士观点原文
1、新型冠状病毒本身对外界的抵抗力不强， 56℃、30分钟就死亡了。 2、乙醚、75%的乙醇、含氯的消毒剂都可以有效地灭活病毒。 3、一定要吃熟的食物，不要吃生的食物。

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75度酒精消毒灭菌原理
浓度为60%~80%的乙醇是一种有效的杀毒剂， 65%~75%效果最佳，可以灭活所有亲脂病毒和许多亲水性病毒。
酒精能够渗入细菌病毒体内，使其蛋白质凝固，达到彻底消毒灭菌的效果。但90%的酒精浓度可能会降低消毒效力，因为酒精浓度过高，使蛋白质凝固的作用越强，当高浓度的酒精与细菌病毒接触时，就能使其表面迅速凝固，形成一层薄膜，阻止了酒精继续向内部渗透，从而达不到消毒灭菌的目的。有的细菌遇到高浓度酒精时，会迅速产生防护反应，形成有坚硬外壳的孢子，以对抗酒精的伤害。待到适当时机，薄膜内的细胞将重新复活。因此，使用高浓度酒精达不到消毒杀菌的目的。

【酒精】新型冠状病毒和酒的那些事儿...

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