【北京】北京禁止餐饮企业承办群体性聚餐活动,3人以上就算聚餐

新京报快讯(采访人员 陈琳)2月6日 , 北京市市场监管局发布新冠肺炎流行期间餐饮服务单位防控指引 , 禁止餐饮服务单位承办各类群体性聚餐活动 。 消费者到餐饮服务单位就餐 , 餐饮服务单位应控制就餐人数 。 采访人员从部分餐饮企业了解到 , 就餐人数超过3人 , 就算聚餐 。

餐饮从业人员每日早晚测量体温

2月6日 , 北京市市场监管局发布新冠肺炎流行期间餐饮服务单位防控指引 , 对饭店、餐厅等餐饮服务单位及网络餐饮服务第三方平台 , 对人员、环境卫生、加工操作、就餐服务、外卖送餐服务、宣传培训等提出要求 。

指引中明确 , 餐饮服务单位及外卖送餐平台 , 要掌握本单位和平台人员健康状况和在京离京情况 。 对前14日内 , 离开湖北地区或者有过湖北地区人员接触史的到京人员 , 应从到京之日主动向居住地或者住宿地的社区(村)报告健康状况 , 并于到京之日起接受14日的监督性医学观察 , 每日早晚监测体温 , 不得外出 , 观察期满后方可上岗 。

国内其他地区到京人员 , 到京14日内 , 应当每日早晚进行体温和健康监测 , 加强个人防护 , 在监测期间 , 可以执行弹性工作时间 , 尽量减少与其他员工的近距离接触 。

餐饮服务单位应对从业人员每日早晚测量体温 , 做好记录 , 发现有发热、干咳等症状 , 应立即停止其工作并督促其及时就近到医疗机构发热门诊就诊 , 症状消失前不得上岗 。 所有在岗员工应戴口罩上岗 , 口罩弄湿或者弄脏后立即更换 。 使用后的口罩应妥善收集处理 , 不得随意丢弃 。 从业人员应避免与具有呼吸道疾病症状的人员密切接触 , 避免接触野生动物或生病禽畜 。

在餐饮服务单位入口处设立体温测量处 , 对就餐人员进行体温测量 , 必要时进行复测 。 对有发热、干咳等症状者要及时劝离;就餐人员应主动配合体温测量 。 餐饮服务单位应当在就餐区设置洗手设施 , 洗手设施附近配备洗手液(皂)、擦手纸、干手器等 。

【北京】北京禁止餐饮企业承办群体性聚餐活动,3人以上就算聚餐。餐饮服务单位应控制就餐人数、间距

指引要求 , 就餐环境应干净整洁 , 优先打开窗户 , 采用自然通风;使用集中空调通风系统时 , 应保证集中空调通风系统运转正常 , 应关闭回风 , 使用全新风运行;对接触较多的桌面、门把手、水龙头等公用物品和部位进行预防性消毒 。 并对日常消毒、处理污染物等方法进行了规定 。

如近期有出现疑似病例或确诊病例就餐过的餐厅 , 餐饮服务单位应在专业部门的指导下开展终末消毒 。

指引要求 , 禁止餐饮服务单位承办各类群体性聚餐活动 。 从业人员在从事餐饮服务过程中 , 全程佩戴口罩 , 避免扎堆聊天 。

消费者到餐饮服务单位就餐 , 餐饮服务单位应控制就餐人数 , 保持人员就餐间距 , 原则上就餐人员间距宜一米以上 。 多少人数就餐需要控制?采访人员从部分企业了解到 , 按照有关部门规定 , 3人以上就算聚餐 。

另外 , 指引提倡餐饮单位使用二维码扫码点餐、结账 。 如采用传统点餐、结账方式应注意减少人员聚集 , 保持合理间距 。

外卖送餐服务要求送餐箱应保持清洁卫生 , 餐食不得遗撒 , 每日对送餐容器按照要求步骤进行消毒;送餐人员在取餐、送餐时 , 应采取不接触的方式 。 如外卖可以送到楼门口、小区门口由顾客自取 , 减少人员接触 。


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