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同甘共苦，老乡鸡很“老乡”

同甘共苦 ， 老乡鸡很“老乡” 2月8日晚 ， 一段老乡鸡董事长的视频刷爆朋友圈 。 在这段视频中 ， 老乡鸡董事长束从轩亲手怒撕一封按满员工手印并签字联名信 ， 坦言躺在家里赚钱的日子不多了 ， 希望大家在家里也要宅出精气神来 。 老乡鸡是中式快餐品牌 。 说实话 ， 我此前压根就没有听说过 ， 更别提吃过了 。 据了解 ， 老乡鸡目前在全国共有800多家直营店 ， 受疫情影响 ， 武汉老乡鸡100多家门店停业 ， 其他地方也有很多店停业 ， 老乡鸡董事长束从轩称保守估计老乡鸡至少损失5个亿 。 值此疫情 ， 老乡鸡目前测算损失5个亿 ， 要是持续时间再久点 ， 恐怕很难坚持了 。 不过 ， 这段视频中 ， 老乡鸡董事长的言语 ， 的确令人赞叹不已 。 在视频中 ， 董事长表达了对抗疫第一线医务工作者的敬意 ， 也简单说明了企业的现状 ， 同时对员工进行了鼓励 。 最为重要的是 ， 亲手怒撕“按满员工手印 ， 并签字的联名信” 。 又是手印 ， 又是签字 ， 又是联名 ， 这到底是咋回事呢？ 原来 ， 值此疫情的特殊时期 ， 体谅企业的困难 ， 有部分员工以此形式 ， 表示“不要工资” 。 老乡鸡有16328名员工 ， 这位董事长称之谓自己家人 ， 很显然 ， 这老板与员工的关系算是非常的融洽 。 能够理解部分员工提出的“不要工资” 。 尽管员工都是指望着工资来“养家糊口”的 。 正常情况下 ， 每个月的工资都是有确定的开支 ， 轻易少不得的 。 对16328名员工来说 ， 在老乡鸡也罢 ， 或者在其它企业 ， 都是打工挣工资的 。 若是没有工资 ， 咋能维持生活呢？何况 ， 这疫情造成的停止营业 ， 是不可抗力 ， 影响的是企业 ， 可员工得生活嘛 。 其实 ， 且别说很多员工会有此想法 ， 就说国内有关部门也是如此要求的 。 因为防控疫情的需要 ， 假期延长到2月10月 ， 此期间 ， 餐饮娱乐等企业暂停营业 ， 但是 ， 员工要按照休假对待 ， 该发的工资不能少 ， 加班的话 ， 就要按加班标准发放 。 有关部门说的很好 ， 规定的也很好 ， 对员工保护的很到位 ， 只是这样的规定 ， 需要的是企业来承担成本 。 全然不顾 ， 这样的规定有没有实施的必要与可能？与此形成对比的是 ， 以老乡鸡部分员工为代表 ， 就表现的非常明智 。 毕竟 ， 企业与员工是“命运共同体” 。 一般来说 ， 企业兴旺发达 ， 员工的福利待遇也会日益改善 。 若是企业经营不善 ， 或者如此特殊时期 ， 那么员工也不会好的 。 轻者 ， 员工的工资迟发 ， 或者奖金减少；重者 ， 企业破产倒闭 ， 员工只能是失业 ， 重新找工作了 。 如此以来 ， 老乡鸡部分员工承诺“不要工资” ， 无非就是希望企业能够扛过这段困难时期 。 老乡鸡算是餐饮行业比较成功的企业之一了 。 在全国有800多家直营店 ， 尤其是能够解决16328名人员的工作 ， 的确值得点赞 。 要是没有此次发源于武汉的新冠肺炎的话 ， 不敢多说 ， 起码这个鼠年春节挣5亿以上 ， 应该是妥妥的 。 可是新冠肺炎这只“黑天鹅” ， 让包括老乡鸡在内的餐饮企业 ， 挣钱的机会成了泡影 。 有学者估计 ， 全国餐饮行业鼠年春节要损失5000亿人民币 ， 算是受新冠肺炎影响最重的行业之一 。 别的不说 ， 最起码春节这几天的餐饮旺季 ， 准备的大量食材就很棘手 。 有很多餐饮企业给防疫工作者捐赠餐食 ， 其中就为了处理食材 。 而暂停营业的这几天 ， 房租和人工更是一笔不菲的成本压力 。 就说这老乡鸡吧 ， 800多家店 ， 也就有800多处店铺的房租费用 ， 而16328名“家人” ， 其基本的工资 ， 又咋能少呢？ 2月1日 ， 餐饮行业的头部企业西贝莜面村贾总裁公开喊苦 ， 说每个月要支付1.6亿员工工资 ， 哪怕是贷款 ， 也支撑不了3个月 。 说实话 ， 要是连西贝莜面村都支撑不下去 ， 这我国的餐饮行业恐怕真的就哀声一片 ， 该大面积破产了 。 毕竟 ， 有大量的中小微餐饮企业 ， 其现金流与品牌效应无法与西贝莜面村相比 ， 遇此特殊时期 ， 有且只有关门大吉了 。 问题是 ， 关门之后 ， 这3、4千万的餐饮员工该咋办呢？ 如此看来 ， 这老乡鸡的部分员工真的很明智 。 不管有关部门的说法 ， 没有干活 ， 所谓的“躺着赚钱”的日子心里肯定不踏实 。 因为老乡鸡也没有营业 ， 没有收入 ， 全部都是支出 ， 要是工资这块也继续付出的话 ， 恐怕企业真的就被“压垮”了 。 所以 ， 才愿意签字画押“不要工资” 。 当然了 ， 从视频来看 ， 这老乡鸡的董事长非常有魄力 。 将员工称为“家人” ， 也肯定了主动关门的武汉老乡鸡店铺 ， 特别是表决心“卖房卖车也要保证员工工资” ， 这就很值得赞赏了 。 很显然 ， 这位董事长是真正的将员工当做自己的“家人”一样对待 ， 而员工才有了发自内心的“不要工资” ， 与企业共甘共苦的自愿 。 如此 ， 难怪这老乡鸡能够成为全国性的连锁中式快餐品牌 。 受损最严重的餐饮企业 ， 老乡鸡绝对是值得肯定的典型 。 不过 ， 仅仅只有企业老板与企业员工 ， 同甘共苦共同“节衣缩食”度过疫情时期 ， 也是不够的 ， 还必须要有来自外部的政策支持 。 实际上 ， 全国各地已经纷纷出台各种扶持企业的政策 。 苏州出台最早 ， 而北京也有“16条” ， 上海是“28条” ， 深圳“16条” ， 广州也有“15条”等等 ， 显然 ， 各地政府都意识到 ， 没有企业的生存与发展 ， 地方经济与社会稳定就很“麻烦” 。 地方政府有扶持的优惠政策 ， 而2月7日财政部和国税总局也是出台了 ， 对餐饮、交通等行业的增值税、企业所得税等的减免优惠政策 。 总而言之 ， 国家、企业和员工都是真正的“命运共同体” ， 某种程度上来说 ， 企业是创造财富的 ， 没有企业的存在 ， 政府的税费和员工的工资都将会是“无根之木” 。 有老乡鸡这样与企业同甘共苦的老板员工 ， 再加上有关的扶持政策 ， 我相信 ， 我国经济已经能够如2003年样 ， 战胜SARS或者NCPZHI这只“黑天鹅”威胁的 。


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