蔬菜■扔土里就能活，种一棵长一片，常遭农民嫌弃，却在国外成国外|宝贝|嫌弃|蔬菜|农民|洋姜

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说到农村，可能大家都会有很多关于美食的记忆，小编觉得最印象深刻的就是农村的野食，相信大家都知道，在农村似乎什么东西生命力都很强，尤其是野草，就是没人施肥，再贫瘠的地里也能生长，今天小编要介绍的这种就是其中一种，田间的野草，扔土里就能活，种一棵长一片，常遭农民嫌弃，却在国外成宝贝！

小编了解到

▲▲ 蔬菜■扔土里就能活，种一棵长一片，常遭农民嫌弃，却在国外成宝贝▲▲

这种植物就是洋姜，很多人不知道洋姜的学名其实叫做菊芋，是一种多年生的草本植物，它的原产地是在南美洲，后来经由欧洲才传入了国内，是非常典型的外来蔬菜。在我们中国只要是外来引入的东西都喜欢在前面加个“洋” ，像洋葱也是，洋姜在民间老百姓们更加喜欢叫做“鬼子姜” 。

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洋姜的生命力很强，基本属于扔土里就能活，春季在土里播下种子，无需做任何的管理，只需要偶尔浇浇水，洋姜就能成活，甚至长势旺盛。除了生命力强以外，洋姜的繁殖能力也很强，一年的时间就能扩散20倍，通常今年种上一棵，明年就能长一大片。洋姜是农民菜园子里的一种很普遍的蔬菜，在过去几乎家家户户都会种，不过种的数量不多，一般也就种一两棵。

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还记得小时候我们家的土地旁边有一个大坑，浇水施肥都不方便，妈妈就会在那里种上几棵洋姜，偶尔想起来浇一回水，等到秋天冻霜以后，通常能收获好几筐洋姜。一时之间吃不完，妈妈就将它腌成咸菜，或者洗净切条晾干，做成干菜留着冬天吃。在过去物资匮乏的年代，非常高产的洋姜深受农民的喜爱，地位要比其它蔬菜高很多，甚至超过了大白菜。