「家里」农村家养的鸭子16一斤，集市上烤鸭16一只，不怕赔钱吗集市|烤鸭|鸭子|赔钱|农村|答案

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在农村，不少人都有在家养点小家禽家畜的习惯，反正每次粮食收完都有一些混着不太好的粮食颗粒的杂物，用这些动物来喂养家里的鸡鸭是再好不过了。提前印象最深的家禽，估计很多80后都会想到大鹅，不少农村的女孩估计小时候都怕它，大鹅的领地意识很强，有时候还抢土狗的活儿，家里有生人来了，大鹅就要追着用嘴咬，虽然说隔着衣服被咬到了也不一定疼，但那架势确实能把胆小的女孩给吓哭了。当然，农民在家养的最多的其实不是大鹅，而是鸡和鸭这些小型的家禽，主要是因为这些小型的家禽食量比较小，而且易于养活，下的蛋也比较多。有时候农民家里养个三五只鸡，下的蛋基本上就够家庭日常食用了，完全不用再去花钱买。

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正是由于农村的鸡鸭比较多，所以农民有时候家里有客人了或者是逢年过了，也都会宰杀一只来吃，改善伙食，所以鸡鸭肉一直都是农民比较喜欢实用的肉类。虽然鸡鸭都很常见，但对这两种家禽的吃法却不一样，如果是鸡肉的话，农民喜欢炒着吃，而如果是鸭肉的话，农民最喜欢吃烤的，也就是烤鸭。只不过到了这两年，家里仍旧养的有鸡鸭的农民已经很少了，有时候想打打牙祭的话，也只能去集市上买了。

提到了集市，不知道农民发现美，集市上美味的烤鸭卖的都很便宜，在我们这个不知道多少线的小镇上烤鸭才卖16元一只，要知道现在农村普遍收上来的活鸭都是16元一斤了，就算一只鸭只有3斤，那也要48元才能买走。为什么活鸭做成烤鸭后，价格又低了呢？不怕赔钱吗？这些烤鸭能吃吗？就这个问题，我找到了村里在集市上卖烤鸭的农民老赵，听我说完了我的疑问，老赵先是笑了笑，紧接着告诉我这些烤鸭虽然便宜，但是可以放心吃，因为这些烤鸭便宜也是有原因的。

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第一、出栏成本决定了烤鸭的价值

据老赵说这些烤鸭可不是像农民养鸭那样，在家里散养，平时喂点五谷之类的杂食，就等着家里的鸭子自然成长，这样的话饲养周期和出栏时已经消耗掉的成本都会比较大，肯定是赔钱的。但集市上卖的烤鸭其实都是批量饲养的，也就是说每次可能都要出栏几万只，而且这些鸭子的饲养周期通常也只有短短的个把月，所以平均到单只鸭子身上其实成本并不高，这是为什么农村集市上烤鸭只卖16元一只的第一个原因。