#厨房#厨房的6个卫生细节,做不好堪比路边摊!
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现代人不想做饭
要么没时间 , 要么就太懒
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毕竟做一次饭 , 要清洗和打扫的地方实在太多了:灶台、水池、台面、油烟机锅碗瓢盆等 , 前前后后恨不得要2个小时?就算5点下班的人 , 收拾完也差不多8、9点了 , 更何况北上广有几个人能5点下班?
但不管如何忙碌 , 热爱生活的人 , 还是很乐意下厨的 , 从食材到烹饪 , 也是让人精神愉悦、有成就感的过程 , 这是真正属于自己和家人的时间 , 也是职场人唯一能感受到烟火气的地方 。
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所以今天 , 颜姐给大家盘点一波厨房好物 , 希望这些有质感 , 也有幸福感的物件儿能给你的下厨时光提升效率 , 增添趣味~
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巴本豪森菜板
砧板是厨房的必备品 , 但很多人并不知道砧板清洁不到位 , 或者质量不过关 , 会导致“食物中毒” , 之前英国《BBC》就曾报道 , 英国伯明翰一间Ibrahim's Grill and Steak House餐厅涉嫌14名市民食物中毒的事件 , 就是由于木砧板清理不干净导致的 。
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用过的人应该都知道 , 木砧板容易留下刀痕 , 而这种刀痕每平方厘米里就有200万葡萄球菌 , 10万多大肠杆菌 , 甚至粪球菌数量比马桶还多上200倍不止 , 并且发霉产生的黄曲霉菌 , 还会有致癌风险 。
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这不是颜姐危言耸听 , 毕竟大部分人 , 用完的木砧板 , 也只是简单冲洗就放回原处 。 所以 , 颜姐有必要告诉大家 , 要从源头杜绝病从口入 , 首先养成彻底清洁并晾干 , 再放回原处的好习惯 , 一定要保持良好的通风 。 还有就是从材质上做选择 , 也是颜姐要给大家推荐的---不锈钢“巴本豪森菜板” 。
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它采用了防霉防菌的天然金属CU元素 , 均匀的分布于菜板结构内 , 大大降低了细菌的增生力度 。
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特别是对于南方更容易潮湿的环境来说 , 不锈钢菜板好清洗、不易滋生细菌的优势明显更友好 。
它有哪些优势?
/304不锈钢材质 , 健康放心/
巴本豪森菜板选用的食品级不锈钢材质 , 耐腐蚀、耐高温、还防霉抗菌 , 基本上杜绝了滋生细菌的相关问题 。
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/防滑、不刺耳/
说实话 , 颜姐刚看到这个时 , 也超担心它的防滑度和与刀摩擦发出的声音 , 不过体验过后 , 所担心的问题根本不存在 。
菜板的材质经过拉丝抛光等十几项工艺 , 无论切肉还是切菜 , 都不会有滑溜溜的感觉 , 防滑工艺满分 。 用完拿水冲一下就能迅速干净 , 没有了刀具造成的划痕 , 也不需要专门去刷洗 , 方便度直线上升 。
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