#新冠病毒#2月“科学”流言榜发榜，榜单上果然都是TA( 二 ) 2月“科学”流言榜发榜，榜单上果然都

其次，烟草不但不能帮助呼吸道抵御外敌，反而会对呼吸道造成损伤。研究显示，烟草中含有七千多种化学物质，其中致癌物有几十种。它们会干扰肺脏的正常运转、破坏肺脏的防御体系，引起慢性阻塞性肺疾病、肺癌、肺气肿、慢性支气管炎等疾病。

而且，研究还显示，吸烟会增加罹患流感的风险。美国曾经对30万退伍军人进行长达16年的随访研究，结果显示，吸烟者的流感死亡率远远高于不吸烟的人。换句话说，吸烟不仅增加了呼吸道病毒感染的概率，而且加重了感染的后果。

3.新冠病毒能通过蔬菜水果肉类等食物传播

流言

超市内的蔬菜、水果和肉类被人挑来拣去，很容易传播新冠病毒。

真相

病毒与细菌不同，新冠病毒很难通过蔬菜水果传播，其主要传播途径依然是飞沫和接触传播，公众要理性面对，无需过度恐慌。

新冠病毒的突触，能跟人体黏膜中的血管紧张素转换酶2（ACE2）结合，这种酶主要存在人体黏膜细胞当中，例如鼻黏膜、口腔黏膜、眼黏膜等等，因此冠状病毒是容易通过黏膜传染的。但目前没有研究证明，病毒能够在瓜果蔬菜肉类等食品上存活，也没有因为食用了被“污染”的蔬菜瓜果而感染新冠肺炎的案例。

具体到食用环节，新冠病毒的特点是耐冷怕热，尤其对热敏感。在56度的环境下， 30分钟就能灭活，而沸水或者炒菜的温度往往达到了100度甚至更高，病毒立刻就被杀死了。按照中国人的饮食习惯，蔬菜肉类大多数是烹煮以后食用，高温烹饪正是消灭病毒的最佳“利器” 。

水果的卫生问题也不必担心，因为不少水果例如橘子、香蕉等，本身都有表皮，表皮就是很好的天然防护层，能够隔绝病毒的入侵。诸如苹果、鸭梨等无表皮水果，在食用前最好削去果皮，用清水清洗干净以后再食用，同样可以保证食用的安全性。

在防控疫情的特殊时期，应多吃热食、熟食，多选择富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜和容易烧熟煮透的肉类等食材。减少或者不食用寿司、生鱼片、白切鸡等生冷食物，也要注意不购买来源不明的食品和禽肉制品。

2月21日，世界卫生组织发布一份文件，对新冠病毒通过食品传播的可能性给出了官方意见：尽管有人担心新冠病毒通过食物传播，尤其是生的动物性食物，但到目前为止并没有这方面的证据。根据SARS和MERS（中东呼吸综合征）的研究经验，冠状病毒并不通过食物传播。

4.喝高度酒可抵抗新冠病毒

流言

钟南山院士说“饮用高度酒对抗新冠病毒” 。

真相

“饮高度酒对抗冠状病毒”这句话并不是钟南山院士说的，而是有人用作图软件P上去的。

75%的酒精能够杀灭病毒，但并不是“喝” 。喝到胃里的酒经过的是人体的消化系统，而新冠肺炎是呼吸系统疾病。

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