#浓香型白酒#买浓香型白酒时，不要看牌子，只要瓶身有这两行字，就是勾兑酒
导语：买浓香型白酒时 ， 不要看牌子 ， 只要瓶身有这两行字 ， 就是勾兑酒
大家好 ， 很高兴再次与大家做分享 ， 浓香型是中国最广泛的三种香型之一 ， 受欢迎的程度自然也是很大的 。 但是最近却有很多人吐槽浓香酒越喝越不好了 ， 质量问题更是让人担忧 。 其实这个问题就出在人们无法正确地买到正宗的浓香酒 ， 反而会被一些用香精弄成的白酒给欺骗了 。 专业的买酒方法是不要看牌子 ， 只要瓶身有这两行字 ， 就是勾兑酒 。
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一、 什么是正宗的浓香白酒
关于浓香酒的判断 ， 可能很多人只知道“浓香”这一点 ， 其实浓香酒还有很多其他的特征 。 第一是香气 ， 浓香酒的香气不仅体现在浓郁和醇厚上 ， 更重要的是这种香气是柔和且持久的 ， 就算是暴露在空气中 ， 这种香气也可以维持很长的时间 ， 所谓的空杯留香就是这种效果 。
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第二是口感 ， 浓香酒的口感比起其他的酒要多上几分稳重的感觉 ， 回味也会更加浓郁一些 ， 而这一点比起清香和酱香来说也是比较明显的 。
除了上面提到的 ， 浓香酒还有很多的特色 ， 比如协调而丰富的香味 ， 以及入口那一瞬间和回味的时候可以感觉到的甘甜 ， 还有那甘爽悠长的尾味 ， 每一个都是值得细细品味的 。
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二、 劣质的浓香酒是怎么来的
最近关于浓香酒的流言大都是因为一些劣质仿冒的浓香酒导致的 ， 那么这些酒到底是怎么回事呢？有的酒的问题是出在了原料上 ， 劣质原材料酿造的浓香型白酒 ， 就算是工艺再好 ， 最终的成果也达不到正宗的“浓香”程度 ， 或者是有的品牌根本就没有过硬的技术条件和硬件设备 。
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所以 ， 这样的酒要么就是低价售出 ， 要么就是进行“二次加工” 。 比如进行勾兑 ， 直接使用酒精来调整度数以及口感 ， 酒香的浓郁也是可以通过各种香精来实现的 ， 除此之外 ， 还有各种添加剂可以实现不同的作用 。 如果用得很好的话 ， 真的可以达到以假乱真的程度 ， 但是本质上终究是有差别的 ， 所以会被发现也是意料之中 。
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三、 怎么样判断劣质酒
因此 ， 并不是所有的浓香酒的味道都是不值得信任的 ， 那些传承的多年的工艺真的是可以造就让人沉迷的味道 。 所以 ， 建议大家可以熟悉下下面要提到的几种方法 ， 可以帮助大家买到正宗的浓香酒 。
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（1）看酒体是不是清澈透亮
一般情况下纯粮酒本身的酒体是有些淡淡的黄色的 ， 陈酿酒更是如此 。 但是 ， 大家千万不要把颜色泛黄和酒体浑浊混为一谈 ， 尤其是浓香酒 。 因为在它复杂的工艺下 ， 酒体内部的成分已经达到了很好的融合 ， 是不会有沉淀析出的 。
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（2）看标准
如果你购买的是40度以上的浓香型白酒 ， 只要酒瓶配料 一栏标注了这两行字：食用酒精、添加剂字样的就是勾兑白酒 。 如果标注的是各种粮食名字和水 ， 那么这个就是国家规定的纯粮浓香酒的标准 ， 所以大家购买的时候看这个是不会错的 。
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