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「锅仔」吃羊肉，这6种羊肉做法送给你，美味让你停不下来


_本文原题：吃羊肉 ， 这6种羊肉做法送给你 ， 美味让你停不下来
1、红烧羊肉
【「锅仔」吃羊肉，这6种羊肉做法送给你，美味让你停不下来】羊肉做成红烧的味道实在是鲜美 。 不少餐厅的羊肉煲通常都是红烧后再做成煲 ， 这样冬季吃起来很暖身 。 做红烧羊肉可以选择羊肉或者羊排 ， 当然了 ， 羊腿也是可以的 。 只要个人觉得哪个部位好吃 ， 就选择哪个部位的肉去做就好 。 红烧羊肉具有良好的强筋骨 ， 活血通经的效果 。 而且红烧的做法也能很好的去除羊肉的膻味 。
「锅仔」吃羊肉，这6种羊肉做法送给你，美味让你停不下来
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2、当归羊肉汤
冬季暖身当然少不了汤类菜肴了 。 羊肉做成汤 ， 味道同样鲜美 。 放入当归 ， 枸杞等配料 。 营养丰富 ， 滋补身体 。 如果害怕羊肉吃多了容易上火 ， 可以在炖汤的时候放入一些白萝卜 ， 这样中和一下就比较好了 ， 而且冬季萝卜也是比较清甜的 ， 更好的增加了汤的鲜美 。
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3、葱爆羊肉
这道菜在很多餐厅都有 ， 味道吃起来非常可口 。 葱爆羊肉中选用的羊肉最好是比较嫩的羊肉部位 ， 这样炒起来的羊肉会比较嫩滑 。 切的时候尽量不要把羊肉切得太厚 ， 以免羊肉太老 。 大葱的香味正好盖住了羊肉的膻味 ， 无论是配饭还是下酒 ， 这都是一道很不错的菜肴 。
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4、香辣锅仔羊肉
我们在家估计没办法用到餐厅那种锅仔 ， 但是我们完全也可以做这道菜 。 其实说起来也不难 ， 我们将羊肉和配料一起放入电砂锅中慢炖 ， 一样能够炖出外面餐厅的锅仔的感觉！味道其实也是非常好的 。
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5、羊肉水饺
羊肉其实拿来做水饺味道也是很好的 。 冬季不少人也喜欢吃水饺 ， 特别是北方的居民 。 热气腾腾的水饺 ， 谁见了都想来上一碗 。 羊肉水饺的制作的方式就跟猪肉馅水饺差不多 ， 只是把猪肉换成羊肉 。
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6、孜然烤羊肉
吃羊肉怎么能少了烤羊肉这道经典菜呢！不过很多人吃烤羊肉 ， 基本都是在外面吃 。 其实 ， 在家里 ， 我们也是可以做的 。 我们将羊肉切成丁 ， 然后撒上孜然 ， 调料 ， 将羊肉腌制均匀入味后 ， 可以放入家中的电烤箱中烤 。 如果没有电烤箱 ， 微波炉也是可以制作的 。 也许没有外面餐厅烤的那么专业 ， 但是味道其实也不错的 。
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