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「光明网」火爆全网的炸牛奶做法，好吃到停不下来


你听说过脆炸牛奶吗？
没吃过的是不是一脸茫然 ，
牛奶还能炸？
「光明网」火爆全网的炸牛奶做法，好吃到停不下来
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可千万不要以为这是一道黑暗料理 ， 今天我们就把这道特色小点心的秘方教给大家 。 外表香脆内里还有浓浓的鲜奶味道 ， 吃过后保证你们停不下来~~
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脆炸牛奶
食材：牛奶200g、鸡蛋1个、糖15g、淀粉20g、面包糠适量 。
1、煮牛奶
将牛奶倒入锅中 ， 依次加入秤好的糖和淀粉搅拌均匀 ， 大火煮至粘稠后关火（期间要不停地往一个方向搅动 ，防止牛奶糊锅） 。
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2、做牛奶块
煮好的牛奶筛入模具 ， 模具上记得套层保鲜膜或刷层油 ， 晾凉后放入冰箱冷冻至牛奶凝固 ， 大约1-2小时 。
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3、切块
叮！将已经凝固的牛奶块取出 ， 切成条状或是你想要的任何形状~
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4、给牛奶块“穿衣“
油温预热 ， 然后把这些牛奶块依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠 。
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【「光明网」火爆全网的炸牛奶做法，好吃到停不下来】5、炸鲜奶
油温烧至五成热后 ， 转小火将牛奶块下锅炸至表皮金黄 。
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6、沥油
20秒左右 ， 金灿灿的脆炸牛奶就出炉啦 。 将油沥干（也可以再用吸油纸吸附表面的油脂） ， 摆盘 ， 开吃~~
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是不是简单容易上手？
感兴趣的小伙伴们做起来吧~
资料来源：@高质量生活家
版权归原作者所有
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