「小面姨美食日记」多给家人吃这菜，常吃健脑益智增记忆抗癌抗衰老，好吃易做！
本文插图
这道香菇炒黑油菜 ， 虽说是很平凡的一道菜 ， 但营养丰富口感佳 ， 清淡不失美味 。 适合全家人食用 。
黑油菜含有大量胡萝卜素和维生素C ， 降糖消渴 ， 抑癌抗瘤 ， 抗衰抗辐射 ， 有助于增强机体免疫能力 ， 强身健体 。
香菇中还含有丰富的食物纤维 ， 经常食用能降低血液中的胆固醇 ， 防止动脉粥样硬化 ， 对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效 。
食材：香菇、黑油菜、植物油、蚝油、食盐、花椒数粒
1、青菜清洗干净备用 ， 青菜用盐水提前浸泡十分钟 ， 再冲洗 ， 黑油菜的叶子不好清洗 。
本文插图
2、香菇洗净切成宽约一厘米的条 。 香菇最好是新鲜的口感好 ， 油菜大点切成段 ， 我自己种的油菜小直接去根了 。
本文插图
3、锅里放入油 ， 油热后 ， 放入花椒、爆香 。 再捞出 。
本文插图
4、倒入香菇 ， 翻炒 ， 若太干的话可以加适量清水 ， 油菜会出水 ， 最好不加水 。
本文插图
5、香菇变软后 ， 倒入青菜继续翻炒 ， 加入蚝油 ， 少量盐 ， 翻炒均匀出锅即可 。 （香菇本具有鲜香味 ， 不需放太多其他的调味料）
本文插图
6、成品图 ， 清淡可口 。
本文插图
本文插图
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
小面姨美食日记（公众号同名） ， 老百姓最喜欢的美食媒体平台！
【「小面姨美食日记」多给家人吃这菜，常吃健脑益智增记忆抗癌抗衰老，好吃易做！】声明：本图文为作者原创内容 ， 未经许可进行转载属侵权行为 ， 本人将予以投诉！
推荐阅读
- 晶姐厨房@美食推荐：鱼片蒸蛋、蒜香芥兰、麻辣手撕茶树菇、苦瓜鲤鱼汤做法
- 重庆晚报@每一口都是儿时回忆！美食专家教你3步轻松做出清明粑
- 【泥鳅的美食厨房】家人馋着吃，越吃越香，隔三差五做一回，鸡肉做馅饼
- 「美食的眷恋」红烧排骨，麻辣牛肉片，家常豆腐，开胃菜：锅包肉
- 「美食权说」郑州顺河路胡辣汤，之所以熬镇球辣，真是店家为了多卖点饮料么？
- 去澳大利亚堪培拉旅游，当地有哪些美食，求推荐
- 嗯哼妈妈日记■别着急，三招教你培养宝宝的自理能力，宝宝不会自己上厕所
- 「美食美刻」福鼎凭什么入列“中国美食地标城市”名录？
- 美食的眷恋▲麻婆豆腐，上汤娃娃菜，蚂蚁上树，下饭菜：青椒炒肉
- 「蘑菇」千万别再吃了！这些时令“美食”容易让人中毒！尤其是第一种，太可怕了