【泡面Sir】世界上最辣的十种辣椒,看看你能HOLD几种


辣椒这个东西相信不少人都吃过 , 但小编是属于那一种点辣都吃不了的人 , 每次看别人吃辣椒都会感觉嘴发麻 。 但是你知道世上最辣的几种辣椒是什么吗?你又吃过几种呢?
【泡面Sir】世界上最辣的十种辣椒,看看你能HOLD几种
本文插图

美国科学家韦伯?史高维尔在 1912 年创造了评判辣椒辣度的单位 。 为了纪念他 , 辣椒辣度的单位就是“史高维尔”简称SHU 。 今天 , 史高维尔品尝判别辣度的方法已经被仪器定量分析所替代 , 但这个单位保留了下来 。 在这呢只是一个数值 , 可以让大家更直观的了解辣椒的辣度 。 第十:希普卡辣椒 五千---三万 SHU
第十:希普卡辣椒 五千---三万 SHU
【泡面Sir】世界上最辣的十种辣椒,看看你能HOLD几种
本文插图
这种辣椒据说是从保加利亚偷运出来的又被称为“保加利亚胡萝卜” , 在成长时会由绿变黄在变成胡萝卜的颜色 。 不要看它好像很好吃的样子 , 虽然是第十但是不能吃辣的还是不要轻易尝试的好 。
第九:鸡心椒 两万八---三万SHU
【泡面Sir】世界上最辣的十种辣椒,看看你能HOLD几种
本文插图
这个就是我们天朝的辣椒了 , 鸡心椒外形类似鸡心在国内还是比较普遍的 , 但是很少会有整个的鸡心椒 , 这种辣椒一般是磨碎了之后出售的 。
第八:云南小米辣 三万---五万SHU
【泡面Sir】世界上最辣的十种辣椒,看看你能HOLD几种
本文插图
这种辣椒是产自云南 , 有红色与黄色两种品种 , 红色的一般晾干食用而黄色的会制成传说中的泡椒 ,
第七:朝天椒 五万---十万 SHU
【泡面Sir】世界上最辣的十种辣椒,看看你能HOLD几种
本文插图
朝天椒 , 这种辣椒已经很普遍了 , 基本上所有人都听过它的大名 。 这种辣椒在未成熟时有绿色、白色、紫色而等到成熟时会变成红色 , 因为在生长果实朝天长而得名 。
第六:Tepin 辣椒 七万---十万 SHU
【泡面Sir】世界上最辣的十种辣椒,看看你能HOLD几种
本文插图
【【泡面Sir】世界上最辣的十种辣椒,看看你能HOLD几种】
这种辣椒比较小但是辣味很足 , Tepin 产自北美洲南部和北美洲北部 , 目前没有中译的名字 , 以当地的话应该叫“鸟的眼睛”或者直接叫“鸟眼睛” , 但是据说这种辣椒的味道不会持续太长时间 。
第五:白哈瓦那辣椒十万---三十五万 SHU
【泡面Sir】世界上最辣的十种辣椒,看看你能HOLD几种
本文插图
哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域 , 之后扩展至墨西哥地区 。 这种辣椒一般为白色 , 不但味道足而且还有一种烟熏的味道 。
第四:福建“神椒一号” 四十五万SHU
【泡面Sir】世界上最辣的十种辣椒,看看你能HOLD几种
本文插图
“神椒一号"就比较晚了是 2010 年底福建省三明市农科所培育出来的品种 , 不过在培育出来后受到了辣椒界的好评 。
第三:特立尼达蝎子 CARID 八十万---一百万0 SHU
【泡面Sir】世界上最辣的十种辣椒,看看你能HOLD几种
本文插图
特立尼达蝎子CARID是黄灯笼辣椒的一种 , 是特立尼达莫鲁加毒蝎的一个衍生种 。 产于特立尼达岛 , 底部的形状像蝎子的尾巴 , 为了与其他特立尼达蝎子椒区分加上了CARID的后缀 , 与其他蝎子椒相比他更大、更厚 , 颜色也是橙黄色的 。


推荐阅读