『欲求木之长』酥香掉渣，椒盐味浓郁，外酥里嫩，一看就是硬菜，给孩子露一手
文丨娜娃小厨（专注育儿饮食优质原创文章 ， 拥有本文章版权 ， 欢迎转发分享）
父母之爱子 ， 则为之计深远 。 每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝 ， 在孩子生长发育的黄金期 ， 我是非常看重宝宝的饮食的 ， 研究适合孩子的食谱是我的享受 ， 在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松 ， 学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜 ， 如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质 ， 让孩子吃得开心 ， 吃得健康 。
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【椒盐猪里脊】
猪肉脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊肉 。 里脊肉富含铜 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。 今天我来做一道椒盐猪里脊 ， 酥香掉渣 ， 椒盐味浓郁 ， 外酥里嫩 ， 一看就是硬菜 ， 给孩子露一手 。
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食材：
猪里脊肉200克;辅料：鸡蛋50克,小麦面粉30克;调料：淀粉(玉米)10克,盐2克,鸡精2克,椒盐15克,花生油50克；
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做法：
1. 鸡蛋打匀；
2. 里脊肉切成小指粗细的细条 ， 放入鸡蛋液中；
3. 鸡蛋液中再加少许盐鸡精淀粉 ， 拌匀上一下浆；
4. 油锅里放小半锅油 ， 烧至七成热；
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5. 把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下， 使面粉均匀包裹排条；
6. 将蘸好面粉的肉条入油锅炸； （注意排条要一条一条放入 ， 以免粘连；）
7. 肉条炸至金黄色即可 ， 捞出沥油；
8. 待排条全部炸好 ， 放在容其中 ， 撒上椒盐 ， 翻动几下即可 。
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温馨提示：
1 ， 肉条下锅前 ， 不用面粉用干淀粉蘸一下也可以
2 ， 炸排条时 ， 注意排条要一条一条放入 ， 以免粘连
3 ， 炒排条时 ， 火候不宜过大 ， 以免炸糊 ， 影响口感
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【『欲求木之长』酥香掉渣，椒盐味浓郁，外酥里嫩，一看就是硬菜，给孩子露一手】俗话说：“民以食为天 。 ”都说一方水土一方人 ， 华夏大地如此辽阔 ， 自然是有着多种多样的水土 ， 美食 ， 不再是人们舌尖上的的一时快感 ， 而成为了人们对生活的向往 ， 与自然的对话 ， 以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁 。 让我们一起探索美食 ， 不断发现、不断创造、不断学习 ， 让孩子健康、快乐的成长吧！
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