你咯■几道美味的家常菜推荐,美味营养,好吃不贵的家常菜,上桌抢着吃
【你咯■几道美味的家常菜推荐,美味营养,好吃不贵的家常菜,上桌抢着吃】中国饮食文化历史悠久 , 烹调技艺精湛 , 闻名寰宇 , 在世界上素有“饮食王国”之美誉 , 中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分 , 也是一种宝贵的旅游资源 。 有人说幸福不是长生不老 , 不是花天酒地 , 不是权倾朝野 , 幸福只是每一个美好愿望的达成 , 当你想吃的时候就有的吃 , 想被爱的时候有人来爱 , 可以这么说 , 在如今的社会中 , 饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的 , 是体现人们对于生活的热爱 , 彰显自我 , 追求高雅 , 主动体验丰富的文化活动为载体!今天就为大家送上几道美味 , 希望大家喜欢!
香菇蒸鸡腿
本文插图
食材:鸡腿 , 香菇 , 油 , 鸡粉 , 生粉 , 白糖 , 胡椒粉 , 麻油
做法:
1.香菇用热水泡开洗净 ,, 鸡腿去皮洗净 , 切块
2.鸡肉用生抽 , 麻油 , 鸡粉 , 胡椒粉 , 白糖 , 生粉拌匀 , 腌制30分钟
3.香菇切小块 , 铺在盘子里 , 鸡肉放在上面
4.锅中放入水 , 上蒸架盖上锅盖 , 大火烧开放入盘子 , 大火蒸15分钟出锅
红烧划水
本文插图
食材:鱼尾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、酱油、盐、糖、醋
做法
1、葱姜蒜洗净切好 。 鱼尾的一面顺鱼骨切至尾部 , 再纵向剪开成几条 , 用料酒和盐腌制10分钟左右;
2、起锅烧油 , 油热后放入花椒和干辣椒爆香 , 接着葱姜蒜放入锅中爆香;
3、然后鱼尾入锅 , 煎至两面金黄 , 加入料酒 , 酱油 , 适量清水煮开 。 再用锅铲把汤汁浇在鱼身上面 , 盖上锅焖煮十分钟;
4、打开锅盖加入糖和醋调味 , 然后开大火烧至汤汁浓稠即可出锅 。
农家脆鸭肠
本文插图
食材:脆鸭肠 , 小香芹、姜蒜、豆豉、干椒节、青红尖椒、色拉油、味精、鸡精、盐、酱油、料酒、蚝油、香油
做法:
1、先将鸭肠改刀成3厘米长的段 , 过水再过油漏起备用 。
2、青红尖椒切0.3厘米的圈状待用 。
3、锅置旺火留底油加入配料炒香加入鸭肠调正味道 , 烹料酒淋油翻炒均匀起锅装盘即可
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