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「泰安美食客」原创 中国几种“最有特色”的几大名鸡，你都吃过几种呢？


中国几种“最有特色”的几大名鸡 ， 你都吃过几种呢？
中国有极为丰富的中国菜 ， 甚至我们可以把一种食材做出好多种样子 ， 上百种上千种都是可以的 ， 从这里可以看出来中国厨师是有多厉害 ， 可以做出超级多花样的 ， 那例如一只鸡中国的各个地方都可以做出各种花样来 ， 我们一起来看一下国内最有名的几道鸡吧 ， 如果你全吃过的话 ， 那你肯定是一个超级吃货 。
「泰安美食客」原创 中国几种“最有特色”的几大名鸡，你都吃过几种呢？
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【「泰安美食客」原创 中国几种“最有特色”的几大名鸡，你都吃过几种呢？】
第1种就是德州扒鸡 ， 德州扒鸡能够有名到什么程度呢？因为它的名贵被列为了非物质文化遗产 ， 可见它的名气之大 ， 德州扒鸡在以前被当作皇家贡品 ， 曾经被称作是天下第一鸡 ， 选用老汤熬至5个小时入味极深 ， 异常的软烂 ， 德州扒鸡既然名为德州扒鸡 ， 就是可以用手去抓着吃的 ， 都不要用到刀的 ， 轻轻一抖骨头和肌肉就分离了 ， 这就是德州扒鸡的最大一个特点 。
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第2种就是道口烧鸡 ， 道口烧鸡的历史非常悠久 ， 和北京烤鸭 ， 高邮鸭蛋和金华火腿一样 ， 也是中国的一大特产 ， 道口烧鸡的制作是非常的严格的 ， 以珍贵的材料和老汤熬制 ， 看着就非常的名贵 ， 做出来的商机酥脆软糯 ， 不管是趁热吃还是放凉了吃 ， 它的味道丝毫不会因为外界的温度的变化而变化 ， 依旧是香气浓郁 ， 让人垂涎三尺 。
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第3种就是叫花鸡 ， 传说以前有一个乞丐偶然抓到一只鸡 ， 想要把这只鸡宰杀吃掉了 ， 但是它没有炊具和调料 ， 于是便将这只鸡再去去掉内脏 ， 不拔毛再涂上泥巴和黄草放在火中间烧制 ， 在烧制的时候 ， 鸡毛会随着泥巴的干燥而粘在泥巴上 ， 等到泥巴去掉的时候 ， 里面的鸡毛也随之脱落 ， 这就是叫花鸡的原形 ， 后来经过许多人的改进和创新 ， 成为了我们现在所看到的叫花鸡 。
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第4种就是白斩鸡 ， 白斩鸡起源于广东 ， 盛行于南方 ， 和南京的盐水鸭有着异曲同工之处 ， 白斩鸡是一道冷盘 ， 因为在制作时候不添加任何的调料 ， 出锅的时候整只鸡皮黄肉白 ， 而又因为其爪黄和嘴黄 ， 所以又名三黄油鸡在食用的时候就占取沾料而生不失原味原汁 ， 却又因为沾料而又鲜美味美 ， 大到酒店宴席小到普通人家 ， 白斩鸡都是备受人们青睐的 。


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