#猛犸驻马店#酒鬼花生的做法
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材料：花生豆300克 ， 干辣椒适量 ， 花椒适量 ， 辣椒粉适量 ， 盐少许 ， 食用油适量 ， 水适量 ， 椒盐少许
做法：
1.花生豆在水中泡至少2个小时 ， 剥掉外皮 ， 沥干水份 ， 放冰箱冷藏一宿 。
2.凉锅凉油 ， 放入花生豆 ， 炸至变色捞出 。 （不要炸至太黄再捞 ， 那样就晚了）
3.准备花椒和干辣椒 ， 干辣椒切丝 ， 具体的量根据个人口味 。
【#猛犸驻马店#酒鬼花生的做法】4.锅中放少许油 ， 油6成热放入花椒再放入辣椒 ， 炒香放入花生豆翻炒 ， 关火 。 再加入盐 ， 辣椒粉和椒盐 。 拌匀出锅 ， 放凉就脆了 。
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