「土豆」土豆不要只炸了，教你新做法，不炸不炖也不烤，连吃7天也不腻
世界上最治愈的东西 ， 第一是美食 ， 第二才是文字 。 哈喽 ， 大家好 ， 我是颜小厨 ， 今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
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土豆不要只炸了 ， 教你新做法 ， 不炸不炖也不烤 ， 连吃7天也不腻
土豆是全世界人们都非常热爱的食物 ， 一年四季都可以吃得到 ， 中西餐都可以看到它的身影 ， 除了做各种菜肴之外 ， 还可以做成零食 ， 麦当劳里的薯条 ， 超市里的薯片 ， 受欢迎程度非常之高 。
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【「土豆」土豆不要只炸了，教你新做法，不炸不炖也不烤，连吃7天也不腻】
平时大家都喜欢把土豆炸着吃 ， 炸薯条 ， 香脆可口 ， 大人小孩都喜欢 ， 其实炸薯条不仅耗油多 ， 经常吃也不太健康 ， 那么 ， 今天小厨就给大家分享一道美味可口的土豆美食 ， 不炸不炖也不烤 ， 吃起来却比烧烤还要香 ， 连吃7天也不腻 ， 一起来看看详细做法 。
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【孜然火腿土豆丁】
食材：小土豆5个 ， 火腿肠3根 ， 葱2棵 ， 孜然粉一勺 ， 辣椒粉一勺 ， 熟白芝麻一勺 ， 老抽一勺 ， 海鲜酱油一勺 ， 食用油适量 。
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烹饪方法：
步骤一：土豆去皮洗净切成丁 ， 用清水清洗干净土豆表面的淀粉捞起来控干水分 ， 葱择洗干净切成葱末 。
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步骤二：火腿肠从两头切到拼接处不要切断 ， 然后一撕 ， 火腿肠的外衣就轻易撕开 ， 再把火腿肠切片 。
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步骤三：锅中倒入适量清水 ， 放入土豆丁焯水 ， 开火到煮开即可关火捞起来 。
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步骤四：炒锅中倒入适量食用油烧至8成热 ， 到入土豆丁干煸至表面微焦 ， 即可盛出备用 。
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步骤五：锅中余油倒入火腿肠片稍微干煸一下 ， 干煸至火腿肠两面微微金黄 。
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步骤六：倒入土豆丁翻炒均匀 ， 加入一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一勺熟白芝麻翻炒片刻 。
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步骤七：加入一勺老抽上色、一勺海鲜酱油提鲜 ， 撒上葱花点缀即可关火出锅 。
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步骤八：一道比烧烤还要好吃的孜然火腿土豆丁就做好了 ， 做法简单 ， 好吃到停不下来 ， 喜欢的 ， 不妨也试试吧！
小提示：
1、土豆焯水后比较好煎 ， 冷水下锅到煮开即可关火 ， 焯水时间不宜过久 。
2、火腿肠本身带有咸 ， 挺老抽、海鲜酱油提味 ， 所以调味时就不用放盐了 ， 要不就太咸了 。
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