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「」养成一个习惯只需要28天，闭门一个月隔离病毒让你学会了什么？


心理学上有个概念 ， 养成一个习惯 ， 只需要28天 ， 因为疫情关门闭户一个月的生活让你养成了什么习惯呢？
随着一批消费场景“被迫”转移至线上 ， 且持续了足够长的时间 ， 人们诸多的新型消费习惯将在无形中得到培养 ， 从而为消费行业带来预期之外的机遇 。
1.“健康”价值回归
每一次公共卫生安全事件结束后 ， 消费者对健康消费的理念都会迎来一次升级 。
▇健康产品：医疗用品、营养商品更受青睐
「」养成一个习惯只需要28天，闭门一个月隔离病毒让你学会了什么？
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京东春节数据显示 ， 牛奶/饮用水/坚果炒货成交额分别同比增长300%/200%/100% ， 水饺、面点等速冻食品同比增长超过7倍 ， 线上消费占比高的休闲食品/保健品企业受到的利好程度可能更高 。
具备消毒免疫属性的医疗用品（口罩、消毒液、洗手液等）、可囤积食品（休闲零食、速冻食品等）、可提高人体免疫力的健康食品（乳制品、保健品等）等 ， 将会获得消费者更多的长期关注 。
▇畜禽冰鲜：冷鲜肉有望取代热鲜肉

「」养成一个习惯只需要28天，闭门一个月隔离病毒让你学会了什么？
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2018年 ， 以非洲猪瘟为契机 ， 国内生猪冷鲜消费市场已经开启 。 国务院办公厅2019年9月出台《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》 ， 明确表态要实现“运猪”向“运肉”转变 ， 推行猪肉产品冷链调运 ， 将消费者猪肉消费从热鲜肉向冷鲜肉转变 。
禽肉方面 ， 伴随着此次疫情的爆发 ， 各地区纷纷关闭活禽交易市场 ， 干净、卫生的冷鲜市场也有望成为未来禽肉的主要消费方式 。
▇健康家电：渗透率有望持续提升
疫情期间 ， 空气净化器、除菌洗碗机、除菌洗衣机、洗手机、消毒柜、净水器、蒸汽拖把等与健康生活相关的小家电产品迎来销售的黄金增长期 。
疫情过后 ， 随着消费者健康意识的进一步提升 ， 家电的高端化需求也会日益凸显 。 如空调选购将更关注空气净化功能 ， 洗衣机选购可能会更关注高温除菌等细分市场 。
▇体育运动：室内体育装备销量提升
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京东消费大数据显示 ， 春节期间 ， 京东平台拉力器成交额同比增长109% ， 跳绳成交额同比增长56% ， 划船机成交额同比增长134% 。 2月上旬 ， 京东自营的瑜伽垫成交额同比增长近6倍 。
2.“无人化”餐饮革命
疫情下 ， “非接触式消费”概念走红 ， 无人零售、无人餐厅、无人机配送等消费模式有望找到新的市场空间 。
▇智慧餐厅：自动化、无人化餐厅的改造
智慧餐厅指运用大数据及物联网等技术 ， 根据餐厅具体运营及基建情况 ， 打造全面的智能管理系统 。 主要涉及的系统有自助点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统、信息管理系统 。
智慧餐厅改造最终的目标是实现餐厅升级改进、增添时尚感与现代感、降低人工及运营成本、降能增效 。 同时 ， 此类餐饮最大程度减少与服务员的接触 ， 符合疫情爆发后消费者“社交恐惧”的心理 ， 有利于餐厅保持高效率和卫生 。
▇非接触式外卖：餐饮行业求生转型
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美团外卖、叮咚买菜、盒马生鲜等在疫情期间积极推广非接触式配送服务 ， 目前已在上百个城市落地并迅速向全国推广 。
此外 ，麦当劳、百胜、星巴克等快餐巨头正在加强“非接触式”取送服务 ， 以保证员工和顾客的安全 。
顾客可以通过手机下单 ， 员工将食物密封在袋子里 ， 将其放在一个专门地点 ， 并通知顾客前来取餐 。


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