「鸡肉」鸡肉煮不熟千万不能吃，等于慢性自杀，加它炖肉质鲜嫩，更健康！
鸡肉煮不熟千万不能吃 ， 等于慢性自杀 ， 加它炖肉质鲜嫩 ， 更健康！
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鸡肉是现在人们经常食用的一种滋补肉类 ， 它不仅可以为人体补充所需要的脂肪和蛋白质 ， 而且味道十分的香醇鲜美 ， 尤其用它来煲汤 ， 味道更是令人垂涎欲滴 。 它的吃法非常的多样 ， 每一种吃法都有不同的口感和味道 ， 因此成为了很多美食家的挚爱 。 不仅如此 ， 鸡肉的营养成分也是相当的高昂 ， 下面就让小编带着大家一起来详细的了解一下！
【「鸡肉」鸡肉煮不熟千万不能吃，等于慢性自杀，加它炖肉质鲜嫩，更健康！】
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鸡肉具有非常高的营养价值和养生功效 ， 它里面含有丰富的维生素A、脂肪类物质、蛋白质、烟酸、碳水化合物、胆固醇以及大量的矿物质元素 ， 尤其是钙元素、钾元素、磷元素、钠元素等物质的含量非常高 。 因此经常食用对人体的益处非常大 ， 可以帮助人体恢复体能 ， 尤其是对于体质虚弱的人 ， 有很好的滋补效果 。
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煮鸡肉时不能放它 ， 等于“慢性自杀” ， 很多人傻傻当补品！
1、煮鸡肉的时候不能放红薯 ， 容易给肠胃带来负担 ， 引起腹部胀气、腹痛等肠胃症状的发生 。 2煮鸡肉的时候不能放入芝麻 ， 容易给身体带来不适 ， 引起恶心、呕吐等肠胃症状 。 3、煮鸡肉的时候不能放鲍鱼 ， 它们二者一起食用容易引起肠胃出现不适 ， 导致消化不良的症状 。
鸡的肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 适合多种烹调方法 ， 并富有营养 ， 有滋补养身的作用 。 鸡肉不但适于热炒、炖汤 ， 而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。 下面菜谱教大家几道鸡肉的做法 。
花雕醉鸡做法： 1、锅中烧水放入整只鸡 ， 加姜片、葱段和料酒 ， 大火滚20分钟至无血水 ， 捞出浸入冰水 ， 冷却后斩段 。2、取适量鸡汤撇浮油 ， 放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟 ， 晾凉捞出调料 ， 加花雕酒和鱼露 ， 比例为4：2：1 3、鸡放入砂锅中 ， 倒入调好的汁 ， 保鲜膜封口 ， 冰箱冷藏2~3天 。
甜香酒酿剁椒鸡翅：1、鸡中划上两刀 ， 葱切葱花、蒜瓣剁碎 。2、整理好的鸡翅放适量剁椒及剁椒汁、生抽、盐、甜酒酿、少许料酒 ， 拌匀 。3、盖上保鲜膜 ， 入冰箱腌入味 。 4、取出放甜酒酿 ， 少许生抽、蒜粒 ， 重新盖上保鲜膜 。5、入锅隔水大火蒸15min ， 出锅 ， 稍稍放些剁椒再撒上葱花 ， 拌匀即可~
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