【食在东邑】买鸡蛋时，这4种最好别买，买回去也不能吃，提醒家人别当耳旁风
鸡蛋可以说是种最平民的营养品 ， 相信绝大多数人家里都囤有不少鸡蛋吧 ， 再加上现在是特殊时期 ， 每出去一趟都会购买一大堆回来 ， 每天给家里人都吃一个 ， 没多久就掏空了 ， 不过小编好心提醒大家 ， 别以为现在是特殊时期 ， 鸡蛋就能随便买 ， 还是得精心挑选一番才行 ， 可别小看这一环节 ， 挑鸡蛋也是门技术活的 ， 买鸡蛋时 ， 这4种最好别买 ， 买回去也不能吃 ， 提醒家人别当耳旁风！
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【【食在东邑】买鸡蛋时，这4种最好别买，买回去也不能吃，提醒家人别当耳旁风】第一种：壳裂的鸡蛋
我们在买鸡蛋的时候首先就是用眼睛看 ， 那么就得挑那种看起来表面光滑的 ， 如果鸡蛋外壳出现了破裂的迹象 ， 那这种是千万不能要的 ， 因为蛋壳裂开后就很容易有细菌进入 ， 甚至里面的蛋液早已变质 ， 吃了会引起食物中毒的 。
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第二种：有水声的鸡蛋
拿到鸡蛋后我们得摇一摇这枚鸡蛋 ， 若是听不见啥声音 ， 就说明这颗蛋是新鲜的 ， 如果听到有水声的话 ， 那么这鸡蛋就是变质的 。
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第三种：臭臭的鸡蛋
一般的新鲜鸡蛋闻起来都会有一股淡淡的腥气 ， 这就表明这蛋足够新鲜 ， 若是闻的这蛋散发着一股臭味的话 ， 很明显这就是坏掉的臭鸡蛋 ， 最容易辨别 。
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第四种：放在水里浮起来的鸡蛋
使用以上三种选购方法将蛋买回去后 ， 先别急着将它煮来吃 ， 我们得端来一个装有水的盆子 ， 将鸡蛋放入 ， 都沉底的话 ， 就说明这些蛋都是好的 ， 如果有漂浮起来的鸡蛋 ， 那就是变质的蛋啦 ， 赶紧拿去丢掉 。
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