「舌尖学问」全国公认的5道“下酒菜”，都是硬菜，全吃过的肯定是老酒鬼了
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油炸花生米：这道菜可以说是最硬的一道下酒菜了吧？不管是再南方还是北方 ， 只要是有酒局的地方 ， 那么桌上就一定会摆上一盘油炸花生米 ， 可以说这道菜是喝酒的标配啊 ， 吃起来嘎嘣脆的 ， 一口小酒一口花生米 ， 绝对的过瘾 。
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凉拌黄瓜：下酒也是一道非常不错的美食 ， 尤其是和白酒的时候 ， 一口火辣辣的白酒下肚之后 ， 在吃一点这种凉爽脆口的黄瓜 ， 非常的带劲 ， 夏天的时候放在冰箱里面在冰一下 ， 吃起来更爽！
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卤鸡爪：这是很多女性朋友首先的下酒菜 ， 一边喝酒一边咬着鸡爪 ， 越辣喝的越多 ， 很多小年轻都喜欢 ， 嘻嘻嘻你懂得......
【「舌尖学问」全国公认的5道“下酒菜”，都是硬菜，全吃过的肯定是老酒鬼了】
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凉拌皮蛋：不得不对中国的饮食文化点个赞 ， 一个鸡蛋可以做成皮蛋 ， 从而变成另一种口感的菜式 。 皮蛋的口感爽滑 ， 爽滑中又带有些类似果冻那般脆口的口感 ， 很多人都爱凉拌皮蛋这款下酒菜
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凉拌猪耳朵：公认的第一下酒菜 ， 猪耳朵的软骨爽口酥脆 ， 一般喝酒之人都爱嘎嘣脆那种口感 ， 吃起来再喝酒特有感觉 。 你们觉得呢？
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