【豆果美食TB】除了煮米饭，还没有我平底锅搞不定的( 二 )
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2. 中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中 ， 最后加入鸡蛋 。
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3. 将130g温牛奶加入碗中 ， 一起搅拌成絮状 。
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【【豆果美食TB】除了煮米饭，还没有我平底锅搞不定的】
4.揉成光滑的面团 。
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5.盖上保鲜膜 ， 发酵至2倍大 。
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6. 反复揉捏排气 。
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7. 用擀面杖擀成厚约2cm左右的长方形面饼 。
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8. 然后切成宽约2cm的长条 ， 再切成小方块 ， 撒上一些干粉防止粘连 。
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9. 平底锅小火烧热 ， 放入面块
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10. 每个面煎半分钟左右翻面 ， 直到每一面都微微发黄 ， 有馒头的香气散发出来就可以了 。
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11. 完美～奶香四溢哦～
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DuangDuang的舒芙蕾??入口即化 ， 绵软香甜 ， 一道让人无法拒绝的小甜品 ， 现在小果儿教你怎么用一口平底锅就搞定胜似蛋糕的舒芙蕾！
·平底锅舒芙蕾 ·
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· 食材清单 ·
鸡蛋1个 低筋面粉20克
牛奶15克 白砂糖5克
· 做法 ·
1. 鸡蛋蛋清、蛋黄分离装在两个无水无油碗里；牛奶加入蛋黄中 ， 蛋抽打到融合 ， 倒入过筛后的低粉 ， 混合均匀
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2. 电动打蛋器低速打蛋清 ， 打到鱼眼泡泡后加1/2白砂糖 ， 转中高速继续打 ， 打到湿性发泡后倒剩下的白砂糖 ， 继续打至硬性发泡即可
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3. 1/3打发好的蛋白盛在蛋黄糊里 ， 搅拌均匀；混合好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里 ， 翻拌均匀
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4. 用勺子盛一勺倒在煎锅里 ， 面上再补一点
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5.一面煎2分钟左右后翻面 ， 盖上锅盖继续煎2分钟
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