『吃在东府』黄瓜肉末粥
本文插图
食材准备
大米 ， 糯米 ， 猪肉末 ， 黄瓜 。
做法步骤
1、将大米和糯米按1:1混合 ， 洗净 ， 加入5倍的水 ， 大火煮开后转小火慢煮 。
【『吃在东府』黄瓜肉末粥】2、黄瓜切丁 ， 葱切花 ， 姜切末 ， 在肉末中加入1小勺的料酒 ， 胡椒粉 ， 姜末 。
3、粥煮稠以后 ， 在肉末里加入一小碗开水 ， 用勺将肉末拨散 ， 到入粥中 ， 将黄瓜也倒入粥中 ， 轻轻搅拌均匀 。
4、在粥中加入适量胡椒粉 ， 盐 ， 鸡精调味 ， 撒上葱花 ， 淋上少许香油 ， 即可 。
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