#癌症#大部分癌症与“吃”有关！送你4个饮食抗癌“处方”，很容易做到
俗话说病从口入 ， 癌症也不例外 。 近几年越来越多的实验证实 ， 约八成的癌症患者都与饮食习惯有关 。 比方发病率高的肠癌、食道癌、胃癌、鼻咽癌等一些恶性肿瘤都与各种吃有关 。 就连女性的宫颈癌、乳腺癌等癌症也与饮食息息相关 。
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为了减小患癌风险必须调整好饮食习惯 ， 积极预防癌症 。 我们需要养成哪些饮食习惯呢？
·吃得清淡一些
吃盐吃多了 ， 患上癌症的几率就越来越高 ， 高盐食品会对胃黏膜带来损伤 ， 从而引发身体病理上的改变 。 在腌制食品中含有大量亚硝酸盐 ， 在与食物中的胺发生化学反应 ， 形成亚硝酸胺 ， 会产生很强的致癌物质 。 另外摄入高脂肪的食物也会患上前列腺癌或者大肠癌等 。 所以日常饮食尽量以清淡为主 。
·吃新鲜食物
多吃新鲜蔬菜以及水果能降低患上喉癌以及食道癌的几率 。 在新鲜蔬菜和水果里含有大量类黄酮物质、抗氧化剂等 ， 具有防癌和抗癌的功效 ， 能阻止癌细胞代谢 。 每天至少保证有400克不同蔬菜水果摄入 ， 不吃发霉的花生和大豆 ， 因为里面含有黄曲霉素容易引发胃癌和肝癌 。
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·多吃粗粮
食物加工越精细 ， 里面含有膳食纤维形式越来越多 ， 平时可以多吃富含膳食纤维的粗粮 ， 比如玉米黑米燕麦和小米等 ， 也要多吃一些核桃杏仁等 ， 能刺激肠胃蠕动 ， 帮助排便 ， 减少了肠道有害物质的吸收 ， 从而可以防止肠道癌发生 。
多吃豆类也是不错的选择 ， 豆类食品属于低脂肪高纤维食物 ， 能降低患乳腺癌几率 。 粗粮里含有大量维生素 ， 提高新陈代谢率 ， 增强体质 。
·苦味食物适当吃
苦瓜虽然味苦 ， 但却十分有营养 ， 属于植物化学物质能增强免疫系统 ， 帮助癌症患者增强抵抗力 ， 预防乳腺癌、口腔癌等癌症产生 。
现在网上流传很多食物据说都有抗癌作用 ， 大多数是大蒜、西兰花、绿茶、红薯等植物性食物 。 这些流传的食物真的有抗癌功效吗？
辟谣：有没有抗癌食物？
研究表明 ， 对于这些所有抗癌食物 ， 其实只是一个断章取义的方法 。 因为不少抗癌药中含有的物质存在于我们日常饮食 ， 所以被人认为某种食物可以起到抗癌作用 。 但专家表示 ， 食物抗癌没有定论 。
我们在生活中想要预防癌症 ， 肯定不能只吃某一种网传的抗癌食物 ， 完全起不到作用 ， 并且还会导致身体营养摄入不足 ， 反而适得其反 。
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日常生活中养成一个好的饮食习惯 ， 保持营养均衡 ， 荤素搭配 ， 才是预防癌症的首要方法 ， 而不是盲目去吃抗癌食物 。 日常还是建议大家经常运动 ， 运动可以有效提高身体抵抗力 。 是预防癌症重要方法之一 。
参考文献：
【#癌症#大部分癌症与“吃”有关！送你4个饮食抗癌“处方”，很容易做到】1、周丁华.养成好的饮食习惯可防癌[J].健康必读 ， 2013(6)：42-42.
2、无.单一食物没有抗癌功效[J].自我保健 ， 2013(7)：11-11.
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