好客山东：可bái吃肉啦！山东这些美食比肉还好吃！
天气越来越暖和 ， “战疫”的好消息频传 。 山东的春天来了 ， 走出家门的日子也近了 。 在家憋了这么久的你 ， 是不是除了吃就是睡？肚肚上的肉肉是否早就成坨坨啦？
如果你想在战“疫”结束后和小伙伴们来一场愉快的春游 ， 不妨现在开始 ， 吃点健康的素食 ， 不然“众人皆瘦 ， 我独胖”的合照岂不是很尴尬？
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大地已经苏醒 ， 迎春花送来春的消息
烟台焖子
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焖子是烟台著名传统美食之一 ， 将粗制的地瓜淀粉用热水打成冻状 ， 切成小块 ， 再用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明 ， 淋上麻汁、蒜泥等料汁就可以吃了 。
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靠海吃海的烟台人 ， 喜欢在焖子里加上虾仁、鱿鱼等海味作为配菜 ， 这样做的焖子口感更加丰富 ， 可能有人会说 ， 海鲜不是素的！好客君告诉你别担心 ， 吃点海鲜是不会长胖的哦~
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图：美了的小雅
三美豆腐
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提到泰山三美 ， 很多人都会以为是山美、水美、人更美 ， 其实泰安除了优美的山水人文 ， 还有美味又健康的三美豆腐！
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豆腐、白菜、水便是三美的的原材料 ， 三种最常见、最普通的食材 ， 却在泰安碰撞出不一样的火花 。 爽滑的豆腐 ， 鲜嫩的白菜加上一瓢泰山水 ， 经过熬制 ， 清香可口 ， 回味无穷 ， 喝完后整个人都觉得心里美美哒 。
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渣豆腐
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渣豆腐可不是豆腐 ， 更不是豆腐渣 ， 而是豆面或者豆渣加上野菜或者小白菜等蔬菜做成的一种山东美食 。 小白菜做的渣豆腐豆香宜人 ， 汤白如奶 ， 苦菜做的虽然看起来不太美观 ， 但却苦中带香 ， 别有一番风味 。
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这道看着不太美观的渣豆腐确实春季去火、洗肠胃的一道好菜！原汁原味的农家气息 ， 还透着大自然的淳朴 ， 用勺子舀上一勺送进嘴里 ， 那叫一个回味无穷 。 若此时再来一个煎饼 ， 一个窝头 ， 或是一碟咸菜简直堪称“完美” 。
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奶汤蒲菜
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作为山东济南的风味名吃之一 ， 奶油蒲菜在当地可谓家喻户晓 。 但好客君相信还有好多人不识得此菜 ， 其实 ， 蒲菜就是植物香蒲的假茎中最嫩的地儿 ， 是济南的特产 。
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奶汤蒲菜进入寻常百姓家 ， 通常不备高汤 ， 而是用面糊制作出奶白色的汤汁 ， 再加上新鲜的蒲菜 ， 配上香菇、冬笋……鲜香十足 ， 入口更是有春天的清新滋味 。
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