韩流汇NEWSPIM韩国▲香菜芦笋和热带水果愈发受青睐,韩国餐桌国际化

【韩流汇NEWSPIM韩国▲香菜芦笋和热带水果愈发受青睐,韩国餐桌国际化】韩国纽斯频(NEWSPIM)通讯社报道 , 近几年 , 越来越多的韩国人趁着假期到国外旅游 , 也让他们逐渐接受了当地餐饮文化 。 数据显示 , 香菜、芦笋等外国蔬菜被端上韩国人的餐桌 。
韩流汇NEWSPIM韩国▲香菜芦笋和热带水果愈发受青睐,韩国餐桌国际化
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据农林畜产食品部5日发布的《2019食品产业市场及消费者动向分析》报告 , 2018年每户家庭新鲜蔬菜总消费规模为34.6708万韩元(约合人民币2028元) , 较2015年(32.1007万韩元)增加8% 。
其中 , 香菜越来越被韩国人接受 , 每户家庭的香菜购买规模由2015年的35韩元增至2018年的84韩元 , 增幅高达234% 。
同时 , 与牛排相匹配的芦笋也逐渐成为韩国人青睐的蔬菜 。 每户家庭的消费规模由2015年的167韩元增至2018年的431韩元 , 增幅达259% 。
此外 , 芒果、牛油果等热带水果的消费额也由2015年的7510韩元增至2018年的1.4492万韩元 。


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