「食疗养生专家」吃得太单一，身体易缺钙
在很多人心目中 ， 补钙只需要喝牛奶吃钙片就行 。 其实 ， 坚持平衡膳食 ， 食物多样化 ， 才能获得充足钙摄入 。 服用钙剂固然重要 ， 而通过日常膳食补钙更为经济实用 。 除了奶制品 ， 豆制品、海带也是高钙食品 ， 可与肉类同煮或煮熟后凉拌食用；蔬菜中的荠菜、小白菜、油菜、茴香、芹菜叶等含钙量都很高 ， 可以每天食用；芝麻酱含钙量也很高 ， 稀饭、面汤及凉拌菜都可加点芝麻酱 。 补钙时 ， 也可进食一些含镁较多的食物 ， 如坚果、豆类 ， 以帮助钙沉积在骨骼上 。
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【「食疗养生专家」吃得太单一，身体易缺钙】需要提醒的是 ， 补钙的同时 ， 如果摄入过多富含植酸、草酸、鞣酸的食物 ， 如进食大量粗粮、菠菜、茭白、竹笋和高脂肪食物 ， 这些成分都会与钙结合生成不溶性钙盐或皂钙 ， 导致钙吸收减少 。 此外 ， 长期大量饮酒或经常喝浓茶和浓咖啡 ， 也相对更容易缺钙 。
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