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『荷兰生活网』这两样经常用到的食材价格将暴涨，注意！受中国疫情影响

近日 ， 荷兰统计局的数据显示 ， 在荷兰75%的生姜和66%的大蒜都来自中国 ， 目前中国是世界上最大的大蒜出口国 ， 占世界大蒜产量的80%；而中国爆发的新型冠状病毒疫情预计将会推高大蒜和生姜的价格 。
据NOS报道 ， 大蒜和生姜的中国仓库受疫情影响 ， 已经关闭了好几个星期 。
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有知情人透露 ， “自1月底以来 ， 中国也没有任何确切的消息 ， 因此目前还不清楚这些仓库什么时候会重新开放 。 ”他目前正在寻找来自西班牙、智利或埃及的货源来补充库存 。
由于大蒜和生姜的稀缺性 ， 目前已经开始涨价 ， 几周内 ， 来自西班牙的大蒜价格上涨了接近25% ， 从每公斤2.20欧元涨到了2.80欧元 。 而生姜的价格更为夸张 。 “1月30日 ， 一盒13公斤的生姜售价仅为22欧元 ， 而到现在售价已推高至41欧元 。 ”
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如果情况没有得到改善 ， 那么预计超市在5月或6月将会面临空置的货架 。 “虽然距离那时候还比较遥远 ， 但是任何事情都有可能会发生 。 ”
生姜进口商跟荷兰媒体表示 ， 欧洲市场供应存在严重不足 ， 我们在中国有自己的生姜工厂 ， 但因为这种新冠肺炎病毒迫使工厂在春节后就停工了 ， 我们现在在荷兰只剩下有限的库存 。 ”
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荷兰AlbertHeijn超市负责人表示 ， 预计客户不会注意到太多关于价格的上涨 ， 因为他们已经通过长期合同与供应商达成了固定价格的协议 。 不过我们从中国的进口的生姜供应停滞了 ， 因此我们可能会在四个星期之内会陷入短缺 。 但就目前而言 ， 我们预计我们可以用目前的库存来度过难关 。 另外他说AH的大蒜一直都是从西班牙进口的 。
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