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『手机大魔王』比奶油蛋糕还好吃的小米蒸糕，香甜松软还有营养，学会了都能开店


我们家经常熬粥喝 ， 就算不吃主食也要喝粥 ， 我们家经常喝小米粥 ， 但是小米不仅可以熬粥喝 ， 还能做成蒸糕 ， 用小米做的蒸糕非常香 ， 吃着有浓浓的米香味 ， 比白面做的蒸糕好吃多了 ， 今天就分享给大家这种小米蒸糕的做法 ， 这种小米蒸糕的做法也很简单 ， 就是把小米和牛奶打成米糊 ， 加上面粉做成面团 ， 上锅蒸熟就可以 ， 这样做出来的小米蒸糕香软蓬松 ， 因为里面有很多牛奶 ， 所以吃着奶香味很浓 ， 孩子非常喜欢吃 ， 每次都能吃两大块 。 小米不止可以熬粥喝 ， 加牛奶做成小米蒸糕 ， 香甜松软有营养 ， 孩子超爱吃 。
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用小米糊和面粉做成的面食 ， 比全白面做出来的面食好吃多了 ， 用小米做的蒸糕不仅味道要更丰富 ， 吃着口感更有层次 ， 营养比白面的更高 ， 因为小米是一种非常有营养的食物 ， 吃小米比吃白面要好 ， 用小米做出来的小米蒸糕比外面买的蛋糕还要香 ， 学会这种小米蒸糕 ， 就不用去商店买蛋糕吃了 ， 自从吃了这种小米蒸糕 ， 孩子天天喊着要吃 。 小米蒸糕孩子最喜欢 ， 香甜松软米香味浓 ， 比买的蛋糕还要香 ， 很实惠 。
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这种小米蒸糕的成本也非常低 ， 原料只需要小米和牛奶就可以 ， 一共也花不了多少钱 ， 做上一个小米蒸糕成本不超过十块钱 ， 如果去外面的商店买上一个蛋糕 ， 至少要二十块钱 ， 自己做的还无添加 ， 吃着更放心 ， 想在家试试的朋友看一下具体步骤吧 。
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首先准备一些小米 ， 提前浸泡四个小时 ， 把泡好的小米放到碗里 ， 加入两个鸡蛋 ， 用筷子搅拌均匀 ， 把小米放到料理机中 ， 加上一百毫升的牛奶打成米糊 ， 然后在里面加上五克的酵母 ， 加一勺糖促进酵母的发酵 ， 再加二百克的面粉 ， 调成粘稠一点的面糊 ， 盖上盖子 ， 醒发到原来的一点五倍大 ， 发好之后就用筷子搅拌一下 ， 排出里面的气体 。
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准备一个模具 ， 在里面铺上一层油纸 ， 边缘刷上一层油 ， 把面糊倒入模具中 ， 装到八分满就可以 ， 表面撒上一些葡萄干和蔓越莓干 ， 凉水上蒸锅 ， 水开之后蒸上半个小时就可以了 ， 关火之后再焖五分钟 ， 揭锅之后小米糕就做好了 ， 吃的时候直接脱模就可以 ， 为了方便可以切成小块 。
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做这个小米蒸糕有几个地方需要注意 ， 第一点 ， 小米要提前浸泡上一段时间 ， 这样做出来的小米蒸糕味道更加细腻 ， 第二点 ， 在米糊里面要加上一点白糖 ， 这样能促进发酵 ， 第三点 ， 蒸好之后不要立马揭盖 ， 这样小米蒸糕容易塌陷 ， 变的不蓬松 ， 稍微焖一会再开盖子 。
【『手机大魔王』比奶油蛋糕还好吃的小米蒸糕，香甜松软还有营养，学会了都能开店】只要注意以上几点 ， 好吃的小米蒸糕就不会失败 ， 这样做出来的小米蒸糕色泽金黄 ， 上面点缀着葡萄干和蔓越莓干 ， 吃着非常香甜 ， 因为里面加了牛奶 ， 所以小米糕里有淡淡的奶香味 ， 吃上一块小米蒸糕 ， 松软又香甜 ， 小米香气特别浓郁 ， 对这个小米蒸糕感兴趣的朋友可以在家试一下 。


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