「鸭舌」农村这种野草，叶子似鸭舌一般，是老一辈人喜爱的野菜野菜|野草|老一辈|鸭舌|叶子|农村

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小编了解到导读：农村这种野草，叶子似鸭舌一般，是老一辈人喜爱的野菜！

▲▲ 「鸭舌」农村这种野草，叶子似鸭舌一般，是老一辈人喜爱的野菜▲▲

现如今大家都能在菜市场上看到这样一个现象，那就是不管什么食材，只要跟“土”字扯上关系，身价瞬间倍增，像我们常见的土鸡蛋、土鸭蛋、土鸡、土鸭等等皆是如此。就拿土鸡来说吧，营养价值比饲料喂养出的鸡高很多，这是因为土鸡从小到大都是散养，而且以野生草类及昆虫为食，产的蛋常被人们称为“土鸡蛋”、“虫鸡蛋”也就理所当然的了。土鸡土鸭喜欢吃的野草有很多，接下来小编就为小伙伴们介绍一种，快来一起看看吧。

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这种野草在我国各地均有分布，尤其土生土长在南方农村的朋友们更是熟悉，它就是“鸭舌草” 。北方的伙伴们可能也见过，特别是喜欢养花草的花友们，经常将其养于家中点缀家居。鸭舌草对生存环境有一定要求，只有在池塘边、水沟边、水田中或湿地才能很好地生长，像南方的稻田里长有很多，常常与水稻争夺养分与空间，严重影响着粮食产量，庄稼人每当见到了就会将其拔掉扔于路旁，毫不怜惜。

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可能大多数人会说，这野草叫做鸭舌草，难到它与鸭子有着某种联系不成？不过，事实还真是如此，其叶子看起来与鸭子的舌头十分相似，看一下图片便可以见分晓，其实它还有薢草、薢荣、接水葱、鸭儿嘴等别名。在农村，不仅鸡非常喜欢吃这种野草，而且鸭子也很喜欢吃，记得小时候常赶着鸭子去河里游水，鸭子们一到了河边就会向鸭舌草靠拢，使劲地撕咬着吃，看起来非常享受的样子。

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听村里大叔大婶们说，他们小时候还经常挖鸭舌草回家做菜吃呢，现在生活条件都好了，大家也就不再吃了，只有村里的老奶奶们偶尔会食用。其实用它炒鸡蛋、炖排骨汤、清炒，味道还是挺不错的，不信大家可以尝试一下。据了解鸭舌草中含有蛋白质、脂肪、纤维素、多种维生素以及钙、磷等矿物质元素，食用之后能起到清热解毒、消炎止血、止咳化痰等功效，可改善痢疾、肠炎、急性扁桃体炎、齿龈脓肿等常见症状。