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#健康#提醒：炒胡萝卜切记不能放2物，吃了等于没病找病，早知早受益


胡萝卜素转化为维生素A ， 在预防细胞癌变中起重要作用 。 胡萝卜中的木质素也可以得到改善 。 作为一种抗氧化剂 ， 具有抑制氧化和保护正常细胞免受氧化损伤的作用 。
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液 ， 从而改善贫血或寒血病 ， 同时含有丰富的钾 。
胡萝卜含有植物纤维 ， 吸水性强 ， 在肠道内体积易膨胀 ， 是肠道的“填充物” 。
#健康#提醒：炒胡萝卜切记不能放2物，吃了等于没病找病，早知早受益
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【#健康#提醒：炒胡萝卜切记不能放2物，吃了等于没病找病，早知早受益】记住不要用以下两种材料炒胡萝卜
白萝卜
胡萝卜不能和白萝卜一起吃 ， 主要是因为胡萝卜有维生素c分解酶 ， 白萝卜中的维生素c含量很高 ， 这两者放在一起吃会破坏维生素的含量 。 其实维生素c不耐高温 ， 白萝卜加入后 ， 维生素c很容易分解 。
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西红柿
胡萝卜和西红柿的营养成分很高,然而胡萝卜和西红柿不能放在一起吃,胡萝卜和西红柿是相克的食物,因为西红柿中维生素c可以被胡萝卜中的分解酶分解,使人体不能吸收营养元素 。
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过量补充胡萝卜素易导致女性不孕：过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成 。 胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少 ， 严重的甚至会造成无月经、不排卵 。 这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的 。 所以备孕的就不要吃了 。
你喜欢吃胡萝卜吗？


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