药说儿:慢性肾病为何要少吃盐?肾病患者每天吃盐,不能超过多少?

【药说儿:慢性肾病为何要少吃盐?肾病患者每天吃盐,不能超过多少?】
慢性肾病患者对饮食的要求是比较严格的 , 其中一条就是减少对钠盐的摄入 。 大家都知道 , 很多慢性肾病患者都会合并高血压和水肿的问题 。 高血压和水肿本身就是肾功能减退引起的 , 同时还会加速患者肾功能的衰竭 。 钠盐摄入得过多 , 会加大高血压和水肿的严重程度 , 导致患者肾功能进一步的衰退 。
药说儿:慢性肾病为何要少吃盐?肾病患者每天吃盐,不能超过多少?
本文插图
慢性肾病患者 , 还往往会出现大量的蛋白尿问题 。 蛋白尿漏出的多少 , 可以直接反应患者肾功能好坏的程度 。 要减轻患者蛋白尿的程度 , 就需要服用作用于“肾素-血管紧张素-醛固酮系统”的药物 , 如普利类降压药或者沙坦类降压 , 从而挽救患者剩余的肾功能 。 如果食盐摄入得过多 , 会影响这些药物的疗效 , 患者的蛋白尿指标更难控制 , 保护肾功能的作用会大大降低 。
慢性肾病患者的肾小球 , 对钠盐的代谢能力本身就已经衰退了 , 极易造成患者水-钠失衡问题 。 如果不限制钠盐的摄入还会引起高钠血症 , 轻者会导致疲乏、嗜睡、肢体麻木、颤抖和运动失调等问题 , 重者会出现惊厥、癫痫、心力衰竭 , 甚至昏迷而死亡 。 可见限制钠盐的摄入 , 是治疗慢性肾病最重要的一项原则 。
药说儿:慢性肾病为何要少吃盐?肾病患者每天吃盐,不能超过多少?
本文插图
慢性肾病患者每天的食盐摄入量 , 最好能控制在正常人的一半以下 , 即每天3-4克左右 。 除了在做饭时要少放盐 , 以下这些食物也是含盐量也是较高的 , 肾病患者要谨慎食用:
1、腌制食品 , 如咸菜、泡菜、腌肉、咸鸭蛋等;
2、各类熟食 , 如香肠、培根、腊肉、熏鸡等;
3、方便食品 , 特别是方便面;几乎所有的罐头食品也是高钠的;
4、各类调料 , 如味精、鸡精、酱油、番茄酱、豆瓣酱、辣椒酱等;
5、各种零食 , 如饼干、糕点、果脯、糖果等;
6、某些运动饮料、碳酸饮料等 。
药说儿:慢性肾病为何要少吃盐?肾病患者每天吃盐,不能超过多少?
本文插图
慢性肾病患者还要尽量减少在餐馆用餐的次数 , 外卖餐食也要少吃 , 这些食物中盐、糖、油的含量都很高 , 都不利于保护残留肾功能 。 对于肾功能正常的人来说 , 吃含钾量高的食物 , 可以置换体内的钠离子 。 但这个原则不适用于肾病患者 , 对于肾病患者来说 , 还要控制钾的摄入量 , 如细粮的钾一般低于粗粮 , 吃水果要去皮 , 水果煮着吃不喝汤 , 可以少摄入钾等 。


    推荐阅读