茶饼：有了茶饼，那该如何把茶叶取下来呢？
首先 ， 我们已经了解到福鼎白茶的原材料、采摘手法、制作工艺、挑选技巧 。
现在我们来说说另一个很重要的事 ， 因为福鼎白茶贡眉、寿眉都是以茶饼售卖的 ， 散茶因为不容易储存 ， 所以流通较少 。
那么第一次喝白茶的朋友拿到茶饼时肯定会有所疑问 ， 我该如何从茶饼上取下茶叶呢？这里 ， 我就给大家介绍几种方法做参考
其实茶饼有专门的工具供大家撬茶饼 ， 叫做茶刀和茶锥 ， 下图便是
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把茶刀/茶锥从茶饼侧面沿边缘插入 。 稍用点力 ， 把茶刀再往茶饼里推进去些 ， 这样不会把茶饼撬的很散碎 。 向上用力 ， 把茶饼撬开剥落 。 再用同样的方法顺着茶叶的间隙 ， 一层一层的撬开 。 这样 ， 饼茶就可以慢慢撬散了 。
诀窍在于“撬动”两个字 ， 不是光使劲扎入茶内部就行了 ， 还要一边施力撬动 ， 茶才容易松开 。 现在压制的饼茶一般来说（还有些特别的）都不会太紧 ， 拆开都不困难 ， 注意握刀的手势 ， 不要扎到手就行了 。
那如过身边没有这些工具该怎么办呢
你可以用一切五金工具来撬 ， 比如说剪子 ， 起子 ， 小刀 ， 锯子 ， 锤子 。
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如果你什么工具都没有 ， 你也可以用手强行掰嘛 ， 毕竟大力出奇迹
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还有一种办法 ， 就是不适合所有人 ， 你可以把整块饼给泡了 ， 但你得有一个大锅 ，
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【茶饼：有了茶饼，那该如何把茶叶取下来呢？】不好意思 ， 骗你的 。
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