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[HNB]几道家常美食推荐，轻松拿下，让你秒变大厨，实惠又健康


中国饮食文化历史悠久 ， 烹调技艺精湛 ， 闻名寰宇 ， 在世界上素有“饮食王国”之美誉 ， 中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分 ， 也是一种宝贵的旅游资源 。 有人说幸福不是长生不老 ， 不是花天酒地 ， 不是权倾朝野 ， 幸福只是每一个美好愿望的达成 ， 当你想吃的时候就有的吃 ， 想被爱的时候有人来爱 ， 可以这么说 ， 在如今的社会中 ， 饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的 ， 是体现人们对于生活的热爱 ， 彰显自我 ， 追求高雅 ， 主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味 ， 希望大家喜欢！
凉拌腐竹
[HNB]几道家常美食推荐，轻松拿下，让你秒变大厨，实惠又健康
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食材:腐乳、芝麻油、老抽、生抽、蚝油、香醋、蒜蓉、辣椒油、葱花
做法:
1、将腐竹掰成小块 ， 用温水浸泡 ， 切成理想大小备用 。 锅里烧开水 ， 加入少许盐 ， 加入浸泡过的腐竹 ， 热烫 ， 煮至软 ， 取出过冷水备用 。
2、然后加入1勺芝麻油、1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1勺香醋、1勺蒜末、1勺辣椒油和葱花 ， 搅拌均匀 。
3、OK大功告成！如果大家想一起凉拌别的蔬菜 ， 也可以直接加入碗中搅拌均匀即可 。
干锅娃娃菜
[HNB]几道家常美食推荐，轻松拿下，让你秒变大厨，实惠又健康
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【[HNB]几道家常美食推荐，轻松拿下，让你秒变大厨，实惠又健康】
食材：五香豆干2块；五花肉180克；娃娃菜1颗；新鲜茶树菇50克；水发虾干8克；干红椒10颗；青蒜1根；花椒10颗；大蒜6瓣；姜片5片；沙拉油2小匙；盐1/2小匙；红油豆瓣酱1大匙；生抽1大匙；砂糖1又1/2小匙；鸡精1/4小匙；芝麻油1小匙
做法：
1、五花肉切薄片 ， 茶树菇切两段 ， 豆干切条 ， 娃娃菜外层大块切成两块 ， 里层小块不用切 。 虾米用凉水浸泡10分钟 ， 大蒜分开蒜白 ， 蒜青切小段 。 大蒜切大块 ， 生姜片薄片 。
2、锅内放入盐 ， 油烧至水开 ， 放入娃娃菜焯水1分钟取出 。 将焯好水的娃娃菜放网筛内用手轻压 ， 沥净水份 。
3、锅内烧2小匙油 ， 放入五花肉片小火煸炒 。 煸至肉片熟时 ， 放入大蒜 ， 生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色 。
4、放入虾干炒出香味 ， 加入红油豆瓣酱炒出红油 。 加入豆干及茶树菇继续煸炒至熟 。
5、加入蒜白 ， 生抽 ， 砂糖 ， 鸡精 ， 芝麻油调味 。 最后加入焯水的娃娃菜及蒜青翻炒均匀即可 。
6、将干锅放火上加入1大匙油 ， 冷油放入花椒 ， 红椒炒出香味 。 再加入炒好的娃娃菜等 ， 加盖焖1分钟 ， 移上干锅炉即可 。
酸辣猪肚
[HNB]几道家常美食推荐，轻松拿下，让你秒变大厨，实惠又健康
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食材：猪肚半个、泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、食用油各适量、首先将猪肚洗净 ， 切成小条 。
做法：
1、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味 ， 加入青椒煸炒 。
2、倒入切好的猪肚 ， 淋入料酒大火翻炒 。
3、加入泡椒和泡豆角 ， 盐一起翻炒 。
4、炒至二分钟左右 ， 洒入小葱拌匀即可出锅 。


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