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「北京人」馋哭了！北京人春天最爱的吃食，盼今年还能吃上这一口儿！( 六 )

其实它可跟香瓜半点儿关系没有

这道菜的主料是黄瓜、梨和金糕条儿

黄瓜的清香加上梨的甜味儿 ， 金糕条儿的酸

闻着香吃着香 ， 这才成了北京人嘴里的“赛香瓜”

如今春节也不能少了这道赛香瓜


「北京人」馋哭了！北京人春天最爱的吃食，盼今年还能吃上这一口儿！

小葱拌豆腐

“小葱拌豆腐 ， 一清二白”

鲜嫩的豆腐配上春天的小青葱

味道更是清的香 ， 白的嫩

一口能吃出春天的味道 ， 做下酒菜也好！


「北京人」馋哭了！北京人春天最爱的吃食，盼今年还能吃上这一口儿！

茴香馅儿饺子

北京人爱吃馅儿 ， 除了韭菜就是茴香了

这茴香馅儿饺子还真就是咱北京特色

咱也说不清为什么茴香就那么勾人

或许有些人吃不惯 ， 但北京人可离不了


「北京人」馋哭了！北京人春天最爱的吃食，盼今年还能吃上这一口儿！

以前每年春天5月下旬赶上一次 ， 秋天一次

只要是这两个季节 ， 准能吃到新鲜好吃的茴香

每年这阵子要是北京人家里吃馅儿

甭问 ， 一准儿是茴香的！


「北京人」馋哭了！北京人春天最爱的吃食，盼今年还能吃上这一口儿！

拌茄泥


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