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『吃货讲美食』美食推荐：蒜烧五花肉、菠萝鱼、培根豆腐卷、蛋皮炸虾的做法


中国饮食生长于传统文化的沃土中 ， 让我们在快速发展的世界中 ， 以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养！世界上约有80亿人口 ， 每个人都有让自己生活变得更美好的事情 。 有些人说微笑让生活变得美好 ， 有些人说是旅行让人的生活更加美好 ， 而我觉得是美食 。 这个世界有太多的无奈 ， 最简单的就是让自己吃的开心 ， 讲到吃 ， 为何不吃的美味 ， 俗话说民以食为天 ， 吃是生物的本能 ， 人类通过饮食 ， 才能维持自己的生命 ， 美食是身体力量的来源 ， 人是铁饭是钢一顿不吃饿的荒 。 美好的爱情要珍惜 ， 美好的友情要珍惜 ， 于我而言好吃的美食更要珍惜 。 美食除了满足生命体的需求 ， 也要在生活中寻找美食的乐趣 ， 以及吃到时那种满足感、自我成就感 。 我喜欢美食 ， 我喜欢分享 ， 我喜欢品尝自己亲手制作的美食 ， 我不仅仅是一个美食爱好者 ， 更是一个美食分享者 。 让我们即刻出发 ， 一起去体验美食带给我们的成就感、满足感 ， 书写更美味的人生！
『吃货讲美食』美食推荐：蒜烧五花肉、菠萝鱼、培根豆腐卷、蛋皮炸虾的做法
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蒜烧五花肉
食材：五花肉 ， 大蒜 ， 冰糖 ， 腐乳汁 ， 醋 ， 盐
做 法：
1.五花肉切成块 ， 冷水下锅 ， 煮出血沫后 ， 捞出洗净备用 。
2.起锅烧油 ， 放入蒜瓣 ， 炸至金黄后 ， 捞出备用 。
3.锅内留底油 ， 放入冰糖 ， 炒成红色 。
4.倒入五花肉 ， 快速翻炒 ， 炒至五花肉染上糖色 ， 倒入红烧汁炒匀 。
5.加入腐乳汁 ， 醋快速翻炒 ， 加盖焖煮两分钟 。
6.倒入炸好的蒜瓣 ， 加盐 ， 加适量水煮开后 ， 盖上锅盖将锅内的调料汁收干即可 。
『吃货讲美食』美食推荐：蒜烧五花肉、菠萝鱼、培根豆腐卷、蛋皮炸虾的做法
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?菠萝鱼
食材：草鱼肉1千克 ， 葱丝 ， 椒圈 ， 白糖200克 ， 白醋100克 ， 米酒20克 ， 盐10克 ， 油2千克 ， 玉米淀粉250克 ， 浓缩橙汁
做法：
1.草鱼肉用改花刀 ， 用盐 ， 米酒 ， 姜 ， 葱腌制10分钟 。
2.锅中烧油 ， 烧至七成热 ， 将鱼均匀撒上干粉 ， 放入油锅 ， 炸1分钟至金黄色 ， 捞出摆盘 。
3.锅洗净 ， 下少许油 ， 入适量清水 ， 白糖 ， 白醋 ， 盐 ， 浓缩橙汁制成汁 。
4.加水淀粉勾芡后 ， 浇在鱼上 ， 摆上葱丝 ， 椒圈即成 。
『吃货讲美食』美食推荐：蒜烧五花肉、菠萝鱼、培根豆腐卷、蛋皮炸虾的做法
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?培根豆腐卷
食材：培根 ， 豆腐 ， 芝麻 ， 葱花 ， 辣椒粉 ， 花椒粉
做法：
1.豆腐切成长块 ， 把盐用热水调开 ， 放入豆腐浸泡 ， 一条培根分成两份 ， 再把豆腐卷起来 。
2.小葱切成葱花备用 。
3.锅中刷一层油 ， 放入培根卷 ， 中火煎至变色 。
4.撒入辣椒粉、花椒粉、芝麻、葱花拌匀即可 。
『吃货讲美食』美食推荐：蒜烧五花肉、菠萝鱼、培根豆腐卷、蛋皮炸虾的做法
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?蛋皮炸虾
食材：虾 ， 鸡蛋 ， 白芝麻 ， 盐 ， 鸡精 ， 淀粉 ， 香油 ， 油
做法：
1.将明虾去头、壳 ， 在背部划一刀 ， 取出虾线洗净 ， 沥干水分 ， 用香油、盐、鸡精拌匀 ， 腌制20分钟 。
2.将鸡蛋清 ， 淀粉搅拌成糊 ， 将腌制过的虾球放入拌匀 ， 逐个蘸上白芝麻 。
3.起锅倒油 ， 油五成热时 ， 放入虾球 ， 用中火炸至金黄色 ， 炸熟即可 。
【『吃货讲美食』美食推荐：蒜烧五花肉、菠萝鱼、培根豆腐卷、蛋皮炸虾的做法】有跟我一样喜欢美食的朋友请关注我 ， 我每天都会把你们喜欢的美食分享给大家！如果感觉不错请你们也把我分享给身边的每一个人 ， 让我们共同度过每一天 。


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