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「碳水化合物」健身跳绳慢慢不建议吃米饭了是什么原因？


首先 ， 不建议吃米饭的好处实在多多 。 米饭属高碳水化合物 ， 精米在加工过程中微量元素、矿物质、维生素几乎损耗 ， 剩下的只有碳水化合物 。 现在人们已经普遍认识到碳水化合物摄入过多 ， 细胞糖化 ， 炎性因子增多 ， 血管内膜炎症 ， 动脉硬化 ， 斑块形成 。 还引发各种慢病 ， 如肥胖病、糖尿病 ， 阿尔茨海默病 ， 高血压肾结石、痛风等 。 此外 ， 碳水化合物摄入过多、过于肥胖 ， 体内的β-羟丁酸水平会得到抑制 ， 加速衰老 ， 带来健康隐患 。
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其次 ， 不吃米饭 ， 可以适当吃谷、薯、杂豆三类 ， 像燕麦、荞麦、南瓜、土豆、红薯、红豆、绿豆、豌豆、芸豆等 。 这些食物没有经过精加工 ， 营养成分完整 ， 且碳水化合物没有米饭高 ， 碳水化合物不会在短时间内快速吸收 ， 不会刺激胰岛素大量分泌 ， 引起血糖"过山车"波动 。 请放过白米饭、白面条吧 ， 除了它们 ， 我们还有很多种主食 。
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第三 ， 人类与生俱来就是"生酮体质" 。 人类400多万年历史 ， 1万多年前 ， 才开始有了农业 ， 人类才开始吃谷物 。 农耕时代以前 ， 人人都是"生酮体质" 。 每天摄取的热量中 ， 主要是脂肪与蛋白质 ， 而碳水化合物的比例很少 ， 大约5%左右 。 碳水化合物对于那时的人们来说 ， 犹如打牙祭一般 ， 只是偶尔才会吃的食物 。 赖以生存的能量基础是由燃烧脂肪制造出来的酮体 ， 而不是由米饭、小麦、玉米、土豆……碳水化合物产生的葡萄糖 。
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【「碳水化合物」健身跳绳慢慢不建议吃米饭了是什么原因？】综上 ， 不吃米饭面条 ， 降低碳水化合物摄入量 ， 不会对身体造成不利影响 。


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