布鲁诺咖啡@北京仅剩门店“改姓” 布鲁诺咖啡退出“咖啡圈”？
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2018年 ， 在金融街购物中心、王府井东方新天地、燕莎启皓大厦、CBD银泰购物中心等核心商圈 ， 大家不难看到一个精品咖啡品牌布鲁诺咖啡（bruno caffe） ， 相信不少小伙伴都有去打卡或者办卡 ， 也相信不少小伙伴手里的储值卡如今握在手中却无处消费 。
是的 ， 曾经受资本宠爱的布鲁诺咖啡如今却“失宠”了
从去年开始陆续闭店、调改的布鲁诺咖啡目前北京仅剩2家 。 值得注意的是 ， 这两家门店已与布鲁诺咖啡品牌无关 ， 现在均已独立运营 ， 这也意味着目前北京布鲁诺咖啡门店已为零 。
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目前仅存的两家布鲁诺咖啡
同时 ， 小编也在第三方平台看到有不少消费者在评论区表示 ， 门店方以更换法人为由 ， 之前在其他门店办理的储值卡如今在营业门店不能正常使用 。
【布鲁诺咖啡@北京仅剩门店“改姓” 布鲁诺咖啡退出“咖啡圈”？】难不成又发生品牌方“跑路”的事情？
随后 ， 小编采访到银网中心店店长 ， 对方表示该家门店属于特许经营店 ， 与直营店无关 ， 其他门店的储值卡在本店无法使用 。 同时 ， 该门店已经不属于布鲁诺咖啡 ， 目前独立运营 ， 并计划重新装修进行调整 。 对于银泰店目前的经营情况 ， 据知情人透露 ， 该店已经卖出 ， 不再做布鲁诺咖啡品牌 。
对此 ， 小编就“门店闭店原因”、“门店独立运营”等一事对布鲁诺咖啡及母公司复华商业进行采访 ， 其多个联系电话无人接听或已成空号 。 此外 ， 小编拨打布鲁诺咖啡400官方电话 ， 但电话已经成为其他公司的查询电话 。
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不少网友发帖质疑布鲁诺咖啡不退卡跑路
转眼间 ， 那个曾宣布三年内开千家店的布鲁诺咖啡 ， 而如今离这个目标却越来越远 。
实际上 ， 布鲁诺咖啡闭店现象一直未停 。 去年3月 ， 布鲁诺咖啡多家门店出现闭店调整的现象 ， 在闭店的门店中还包括开业时间较短的新店 。 同时 ， 当时的布鲁诺咖啡官方电话已是空号 ， 官方微信和官方微博最新消息分别停留在去年12月和11月初 。
一位接近布鲁诺咖啡品牌的不愿具名的业内人士曾向小编透露 ， “布鲁诺咖啡母公司复兴商业目前停止了部分商业项目 ， 咖啡行业目前竞争激烈 ， 布鲁诺咖啡在其布局和发展上会受些许影响 。 ”此前 ， 多家媒体报道称 ， 布鲁诺咖啡的母公司复华系被曝关店、裁员、欠薪 ， 复华旗下部分商业板块被叫停 。
在资本的助推下 ， 精品咖啡近年来一直成为投资风口 ， 像业内大佬星巴克、太平洋咖啡等都有所布局过 。 但有一部分品牌在没有资本输血的情况下 ， “生意”并不好做 ， 一旦资本市场冷却 ， 直接给这类品牌的发展按下暂停键 ， 或者需要去探索新的门路 。 此前 ， 一直在开店速度上“不着急”的精品咖啡品牌GREYBOX COFFEE（灰盒子咖啡）开始试水加盟模式 ， 将开放加盟100家门店名额 。
布鲁诺咖啡短短两年的发展历程
中国食品产业分析师朱丹蓬表示 ， 从市场端来看 ， 布鲁诺咖啡关键问题在于产品差异化、模式差异化以及精准人群定制这些方面没有进行深入研究 。 在这种情况下 ， 不少咖啡品牌也布局精品咖啡行列 ， 来细分竞争市场 ， 布鲁诺咖啡并无切入点可言 。 从资本端来说 ， 本身模式并无差异化优势 ， 当品牌没有资本的加持 ， 短时间内是无法形成规模化的 。
郭缤璐/文并摄
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